现在喝茶的人越来越多，但是不喝茶的人往往把喝茶作为是一种负担，似乎是可有可无的事情。
　　其实这一点是值得商榷的。
　　柴米油盐酱醋茶，在日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。关于这一点，古人早有论述。
　　宋代吴自牧《梦粱录·鲞铺》：＂盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。＂ 元 武汉臣《玉壶春》第一折：＂早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。＂
　　这里无论是宋朝还是元代，都把这七个字作为生活必需品，但是我们应该清楚，无论是唐代陆羽在撰写《茶经》之后茶饮在全国迅速推广，但是茶并不是普通老百姓都可以普及的，更多的是达官贵人，对于老百姓毕竟茶并不是真的必需品，但是对于达官贵人却是必需品。
　　为什么呢？
　　在传统文献和中医典籍里，从古至今，茶的功效归纳起来，主要包括解渴、醒睡、消食、利尿、解热痰、利大肠、悦志等。这些功效，无一不是以茶的＂热则寒之＂，作为基本用药规律的。
　　我们看看茶的功效都是在满足＂柴米油盐酱醋＂之后才会由它来解决遗留问题，如果一个人来饭都没得吃，你让他去喝茶来消食，那不是骂人嘛！
　　所以说，茶是解决温饱之后，甚至是吃的太好，吃的太饱之后，你就不由自主想到怎么解决这个问题，那么茶就是人生最好选择。
　　茶不仅可以解决身体问题，最重要的还可以＂悦志＂。
　　东汉末年，华佗在《食论》中认为：＂苦荼久食，益意思。＂
　　当然华佗强调的是久服，茶的苦，主要是咖啡碱的滋味，常饮苦寒泻火。
　　心主神志，心火清则头目明，提神醒脑。特别是茶氨酸，降压安神，有促进大脑功能和神经生长的良效。二者一阴一阳，相互抑制，共同构成阴阳平衡的两个方面。二者协同促进思考，改善记忆，故能＂益意思＂。
　　一阴一阳之谓道，咖啡碱与茶氨酸二气相感，构成了茶之大道的物质基础。
　　理解了这些，对于当代的人来说意义重大，因为现在物质生活已经不仅仅是好的问题，而是太好了，你吃了那么多的热量下去，除了运动，那撵出热量最好的办法就是喝茶了。
　　所以茶排在＂柴米油盐酱醋茶＂的末尾，恰恰说明茶的定位非常重要。
　　如果你还认为茶是可有可无的，那你认知真的需要觉醒了。

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