比房子金子更重要？严重的通胀下，食物才最值钱，应早做准备

　　全球性通胀周期已经到来，不仅是以粮食、石油、铁矿石、天然气等大宗商品价格出现大涨，而且还有像巴西、俄罗斯、土耳其、阿根廷等新兴经济体的通胀率也高达5%。更让人担忧的是，像欧洲和美国等西方国家也出现了严重通胀，美国更是创下了30年来通胀的最高记录。而受到全球通胀的影响，国内通货膨胀也开始逐步抬头。
　　现在国内除了天然气、煤炭、石油等能源价格飙升之外，还有蔬菜、鸡蛋、水果、猪肉等农产品价格也出现了不同程度的上涨。导致国内物价上涨的原因主要有以下几个：第一，受到美联储货币持续宽松的影响，美元指数大幅贬值，全球大宗商品价格大涨，导致输入性通胀来袭，国内原材料价格也出现大涨，最终传导到商品价格上面。输入型通胀对国内商品价格的影响不容小觑。
　　第二，受到国内房地产调控的影响，今年下半年全国房价停止上涨，部分城市房价出现了连续下跌，这种情况在过去是较为罕见的，原来大量存储在房地产的资金都流向了商品市场，国内商品市场的价格就会出现大涨。资料显示，2008年M2规模达到47万亿，而到2021年上半年我国M2规模已经达到231.78万亿元，M2规模是GDP的2倍。原来超发的货币本来停留在房地产市场，现在由于房地产市场缺乏赚钱效应，而流向商品市场。
　　第三，人民币升值导致了国内物价的上涨。美元兑人民币的汇率从2009年底的1美元兑换7.05元人民币，现在升值到1美元兑换6.4元人民币，人民币大幅升值，导致了国外游资大量进入到国内，而我国实行的是结售汇制度，有多少外币流入，就要被迫投放等额的人民币，这就导致了国内货币超发，最终，国内商品市场价格上涨也就在所难免了。
　　面对通货膨胀来袭，很多专家建议大家投资房产和黄金，其实，房产和黄金并非不能对抗通胀，过去20年时间里，房价一直在涨，每次都能跑赢通货膨胀，与此同时，投资黄金也是应对通胀的利器，正所谓＂盛世买古董，乱世买黄金＂。
　　不过，投资房产和黄金要看买在什么价格上，如果房产和黄金买在较低的价位，就可以实现财产的保值增值，而如果买在了高位，很可能非但对抗不了通胀，反而很容易充当接盘侠。
　　那么在严重的通货膨胀之下，究竟什么才是最值钱的呢？我们认为既不是房产，也不是黄金，从人类所有通胀的历史来看，只有食物才是最值钱的，其中就包括粮食和蔬菜。因为，房产和黄金并不是刚需商品，而且食物是离开一天都不行的。
　　所以，有条件的家庭年前适当囤积一些粮食或面粉，以备不时之需。此外，还可以提前做一些过年用的腊肠和火腿，当然喜欢吃腌白菜、腌萝卜的可以早点腌制，否则等这些食品涨价，或买不到就麻烦了。