三聚氰胺之后，中国人艰难重建对国产奶的信任欧界

　　欧界报道：
　　＂三聚氰胺＂事件已过去13年，当年对中国的本土乳业几乎是毁灭性的打击。通过国家监管和国产乳企的共同努力，中国人对国产奶的信任终于艰难地重建了起来。
　　2008年，国内爆发＂三聚氰胺＂事件（又称中国毒奶制品事故）。此后连续12年，我国实现了三聚氰胺零检出。2021年国产的婴幼儿配方乳粉，抽检合格率超过99%，各大国产奶业品牌的市场占有率也在不断提升。
　　当时被检出三聚氰胺的乳企，除了最著名的三鹿，其实还有伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利等多个至今仍然非常活跃的品牌。大家只记得三鹿，也许是三鹿添加得最肆无忌惮：送检的16个奶粉样品，居然有15个被检出三聚氰胺。
　　三聚氰胺本质上无毒无害，但同时没有营养，长得也比较像奶粉。添加到奶粉中是为了能提高胺含量指标，因为当年检测蛋白质含量，是通过检测胺含量得出结论。添加了三聚氰胺，能在检测结果中增加蛋白质的含量和比例。
　　（三聚氰胺）
　　虽然成年人摄入一些三聚氰胺不会造成严重的健康问题，但婴幼儿长期、过量摄入，容易导致营养不良甚至肾结石，所以当时出现了一大批＂结石宝宝＂。
　　三聚氰胺事件的十年后，国产奶粉在中国人心目中仿佛成了毒物。这也造就了进口奶粉的十年辉煌，一线奶粉品牌清一色的都是外资企业。只要经济能力允许，新手父母基本都会选择进口奶粉。
　　这个局面从2017年开始终于有了转机。17年飞鹤品牌的高端奶粉增速超过248%，对于重获消费者信息的绝招，飞鹤坦诚：改变用户认知，得民心者得天下。
　　进入2021年，国产奶粉更＂得民心＂了。去年中国奶粉的市场份额，飞鹤市占率为14.8%，超过了雀巢的12.8%，成为全国行业第一。同时中国国产奶粉的CR3也回到了38%，这个水平约等于＂三聚氰胺＂事件发生前的2007年。
　　也就是说，花了足足十几年，中国的国产乳企才消弭了笼罩在消费者心中的＂三聚氰胺＂阴霾。
　　尽管大趋势一路向好，但国产奶粉依旧面临着相当多的难题。第一是内因，国产奶粉的价格要比进口奶粉贵上不少，常被骂＂又贵又黑心＂；第二是外因，随着生育率跳水，国内的新生婴儿近乎每年都在减少。少了＂客户＂，奶粉市场竞争将更加剧烈。
　　毕竟大家心有余悸，面对三聚氰胺12年零检出，第一反应居然是：＂会不会还有其他高科技新添加剂，只是没被检出而已？＂国产奶粉就像个出轨过的渣男，十几年过去了，虽然风平浪静，但仍没获得真正的信任。
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