长沙作为著名的旅游地,有很大的原因在于这里的美食,湘菜的鲜、辣让众多外地人吃过一次都忘不了,即使辣到嘴唇红彤彤也要多吃几口。
无辣不欢,各类辣椒以及独特的调味是长沙美食的特色,无论是街边的小吃还是特色餐馆里的招牌菜,都有着它们独特的辣。
美食纪录片《无辣不欢长沙》就带大家走进了长沙的美食之中,虽然短片只有十几分钟,却用这些红澄澄的热辣,吊足了大众的胃口。
短片为大家介绍了位于长沙的四家特色餐馆,每一家都有独特的美食烹饪方式,同时也有不同的定位,但最为诱惑大家的,可能还是那些因为辣而激发出来的美食香味。
第一家是四位发小合伙开的烧烤店,四位小伙子在年轻的时候喜欢玩一款游戏,于是后来参照了游戏中的元素,合伙开了烧烤店,店中的装修设施都尽量的还原了游戏中的场景,黄土色的墙壁、绿色的竹林。
在这样的环境中端上一盘刚刚烤好的、焦香四溢的烧烤,是很多烧烤爱好者不能错过的夜晚。
年轻的合伙人早晨去市场购买新鲜的食材,选购辣椒,然后在晚上为各位食客呈现上一串串美味的烧烤,店中除了烧烤,还有一些特别的特色菜,混着烧烤一起吃,便是这家店的特色所在。
如果说第一家是年轻合伙人的创意和梦想,那么第二家餐馆浏阳院子就带着些属于中年人的稳重和念旧的味道,创始人中年后才打算将这家餐馆开起来,餐馆的风格也是设计成上个世纪七八十年代的样子。
餐馆中的菜品和名字一样,主打的就是浏阳菜,绿油油的青椒成为独特的调料,激发出了鱼肉独特的鲜香,加上杨梅干的辅助,让一盘小小的菜,有了让人想不到的味道。
众多的食客坐在这个院子中,品尝着美食,加上食客们筷子的交错,美食的香辣弥漫在这一方天地之中,是一个体验浏阳菜的好场所。
第三家展示出来的菜式,算得上是大家去长沙必吃的一道菜,那就是让人越吃越上瘾的麻辣小龙虾,五溪红小子龙虾店...
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