中秋月饼有两种，不是苏式、广式的区别，而是赤膊与浓妆的差异。浓妆，礼盒月饼之谓也。赤膊，就是路旁小店一炉炉铁板烘出的鲜肉月饼。
新鲜得像少女那样青春、那样自信，可以素面朝天，吊带露脐，甚至赤膊上街，竟敢以鲜肉为心，鲜肉不是咸肉，捂在面团里，两小时不出售，就会发臭。鲜肉是颗娇嫩的定时炸弹。鲜肉月饼有点咸，有点甜，特别有鲜头。
那团鲜肉，还有些弹性，不像狮子头，一味酥烂，尤其出炉后，油酥的皮，纸片薄，特别香，不是胭脂勾魂香，而是吊足胃口的香。鲜肉月饼不是昙花一现的中秋应景纪念文章，而是一年四季常绿的灌木型点心。杨浦区大连路一侧的四平饮食店，鲜肉月饼是块招牌，二十年前，好像每一个下午，一炉一炉出，尤其下班的薄暮时分，门市窗口人头簇簇，大人们不由自主地拎着塑料、硬壳、冰凉的黑皮包，回去，有欢天喜地的孩子们。那月饼，没有任何文化含义，只有美味，鲜肉月饼的鲜字，真是老实得名副其实，没有概念包装，只有内容馋人，就像北京三联书店出版的32开读书文丛小册子，永远素净的封面，经典而亲切。在这一切平庸都须凭借炒作才能耸人听闻的商业时代，鲜肉月饼忠厚得像个另类。
现在中秋节到处是礼盒月饼，讲究的不是月饼的味道，而是礼盒的华丽，让你看得见富贵逼人，这是眼球经济惹的祸，像个嫁了凸肚老板的半老徐娘，失去了青春的鲜嫩，多了一层层、一套套妆饰，远远一见色彩斑斓的浓艳，就知道是个恶俗的婆娘，死不甘心地作态。
礼盒月饼，借中秋之名，卖概念，卖时髦，不卖鲜味。说得刻薄点，不是我恶毒，卖都是言过其实的夸奖。礼盒月饼都是送的，不是吃的，当然要浓妆。就像富家末头囡囡，又丑又横，老父亲只能重赔嫁妆。那礼盒，越做越金贵，忍不住买椟还珠了。
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