大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:专注美食,让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿、小鸡蛋、小葱、食用盐、白砂糖、番茄酱、生抽、陈醋
做法:
(1)西红柿用碱面清洗干净,然后切成小块,碗中打入两枚鸡蛋,加入少许食盐用筷子充分搅拌均匀,小葱切葱花备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液,小火滑散炒熟盛出备用。
(3)锅底留油爆香葱花蒜末,下入西红柿翻炒变软,加入炒熟的鸡蛋一起翻炒。
(4)配料:再加入一勺番茄酱,倒入适量的白砂糖、生抽、陈醋调味翻炒上色。
(5)大火翻炒均匀,关火出锅盛入盘中即可,再撒上少许葱花点缀完成,开胃又下饭,配上大米饭吃更香,老少皆宜!芹菜香干炒肉丝
材料:香干若干、芹菜2根、瘦肉、辣椒2个、蒜2粒、姜丝、酱油,料酒,盐,鸡精;
做法
1。先把香干切丝,蒜头切肉末,准备好姜丝,辣椒,把瘦肉切片,放料酒,盐,生抽,生粉腌10分钟;
2。芹菜切小段,那天刚好有些鸡油也一起加了进去;
3。锅里放油烧热,倒入瘦肉翻炒,再放入蒜末,姜丝,辣椒,炒出香味;
4。再放入香干,芹菜炒一下,加一点点盐按个人口味,加一点点开水盖锅盖焖两分钟;
5。放点鸡精和一点点酱油调味,就可以起锅了;春笋红烧肉
食材:五花肉、春笋等
做法:
1、五花肉刮洗干净,切成约2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块;
2、分别将五花肉和春笋焯烫一下,五花肉焯约2、3分钟,春笋5分钟,焯好后捞出;
3、炒锅内倒入少许油,放入冰糖,小火炒化,颜色变...
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