珍珠奶茶起源于中国台湾，因为其香醇的口感和有嚼劲的珍珠受到大众的喜爱，后来成为最经典的奶茶。我们在家里自制珍珠奶茶怎么做好吃呢，下面教大家珍珠的做法。珍珠奶茶的珍珠怎么煮 
　　将珍珠倒入锅中，用大火煮开，中火煮十五分钟左右，焖煮半个小时。将煮过的珍珠放入冰水中，冰半个小时之后，取出来。将一百二十克的红糖放入热水中，煮成红糖水，慢慢煮，一直到煮的汤汁浓稠为止。
　　接着将煮好的珍珠倒入锅中，煮五分钟左右，取出来适量放入杯子中，轻轻晃动一下，冲入牛奶里面，就可以饮用了。
　　珍珠太硬是怎么回事
　　没煮透 如果是刚煮好的珍珠吃起来有点硬的话，说明可能是由于珍珠还没有完全煮透，因为珍珠是由木薯粉一层一层滚成的，所以并不是很容易煮熟，像这种情况的话建议将珍珠放入锅中继续煮一会。 放的时间太久 刚煮好的珍珠吃起来口感都是很有弹性的，但如果珍珠放置时间过长的话就会出现变硬的情况，像这种情况的话可以将珍珠重新加热煮一下即可。
　　珍珠怎样煮才会Q弹 
　　过冷水 珍珠煮好之后应该先盖盖子焖一会，然后再将珍珠捞出放入冷水中冲洗一会，这样既能够将珍珠表面黑色的水洗干净，且还能够使煮出来的珍珠更加的Q弹有嚼劲。 
　　用糖水熬 如果想要煮出来的珍珠更加好吃的话，还有一个步骤十分的关键。等珍珠煮好洗好之后将其放入一个碗中，然后再往碗中加入适量的糖或者是蜂蜜，使珍珠腌一会，这样能使珍珠更好吃。如果想更甜的话还可以往珍珠中加入适量红糖。
　　珍珠奶茶里的珍珠怎么保存 
　　煮好的珍珠放入冷水里，置于常温下可以保存3-4个小时，如果超过这个时间，珍珠会开始转硬，此时再加热煮一煮，可以继续延长2小时，一般奶茶店保存当天的珍珠多采取这个方法，如果放入冰箱的话，需放入糖水里，这样可以防止珍珠变硬，维持Q弹的口感，但不可以直接放入冰箱，因为珍珠是用木薯粉做的，其含有的淀粉较高，而冰箱温度在3-7度左右，会加快淀粉的老化速度，反而会加快珍珠变硬的速度。 另外商业中需要长久的保存珍珠的话，要添加适量的防腐剂，这样珍珠才能保存时间更长，而且味道和口感都不会发生变化，大约能放10天左右，但防腐剂过多摄入对健康不利，平时自制珍珠的话不建议放。

海芽菜和海带的区别海芽菜什么人不能吃海芽菜和海带都是海中的蔬菜，都是非常的美味可口，很多人喜欢凉扮着吃，不仅非常的好吃而且还非常的脆口，好吃但也不是所有人都适合吃。海芽菜和海带的区别海芽菜和海带没有本质的区别，海芽菜海芽菜的功效与作用海芽菜的营养价值海芽菜简单的说就是海中的蔬菜，营养非常的丰富而且还特别的好吃，同时还有许多不同的功效与作用，营养价值更不小，一起来看看吧！海芽菜的功效与作用第一治疗甲状腺低下，因为海带中含有丰富的老人头菌的功效与作用老人头菌有毒吗老人头菌是可以吃的一种野生菌，此菌是可以吃的，不能生吃，但是因为野生菌有很多长的相似的，导致采摘错或者吃法错误引起中毒，所以吃野生菌一定要格外注意。老人头菌的功效与作用润肠通便老人橙子发苦是什么原因橙子发苦能吃吗每天吃一个橙子可以补充维C还可以增加抵抗力。而且味道吃起来酸甜酸甜的很好下口，但在好吃的橙子有些还是逃不过发苦的命运。橙子发苦是什么原因因为橙子有很多不同的品种，其中就有一个名为苦银耳营养价值有多高银耳的饮食宜忌有哪些银耳是日常生活中一种常见的食物，你可知它的营养价值有多高？银耳虽然好吃，但一些人群需要忌口，接下来为大家介绍一下吧。银耳营养价值有多高从营养学分析，每100g干银耳中含蛋白质5。0银耳脆脆的是没煮熟吗银耳炖久了还有营养吗银耳汤炖久之后，就会很粘稠，口感也比较好。但是很多人煮银耳的时候，都煮不出来这样的口感，明明煮了很久但是银耳汤还是脆的，这是什么原因呢，下面教大家几个小妙招。银耳脆脆的是没煮熟吗不银耳发苦会中毒吗吃银耳拉肚子是怎么回事银耳是我们生活中很常见的食材，很多人都喜欢用银耳拿来煮粥或者煮汤。银耳在食用前是需要进行泡发的，有时候吃完银耳身体发生了一些特殊反应，这是怎么回事呢。银耳发苦会中毒吗可能会导致中毒如何挑选优质银耳干银耳什么颜色的最好很多人都喜欢用银耳煮粥，但是市面上的银耳价格虽然差不了多少，但是质量参差不齐，很多劣质银耳有可能是用硫磺熏蒸过的，所以各位朋友在购买银耳时一定要擦亮自己的眼睛。如何挑选优质银耳优质银耳不出胶是假银耳吗银耳熬不出胶有功效吗银耳是我们生活中煮粥常用的食材，银耳粥具有润肺止咳养胃生津的功效。煮银耳粥的时候不出胶原因有很多，不一定是买到了假银耳，下面小编帮你分析几点原因。银耳不出胶是假银耳吗不是假银耳。银银耳熬多久胶质会出来银耳不出胶怎么补救银耳中的营养非常丰富，是名贵的滋补佳品，所以很多人都喜爱用银耳煮粥，既滋补又可调理肠胃。但是很多人煮出来的银耳粥不出胶，大大降低了银耳粥的口感，那么银耳不出胶怎么补救呢。银耳熬多久银耳煮不出胶可以吃吗银耳为什么不出胶很多人煮银耳粥都想煮出胶质感，出胶的银耳粥口感比较好，营养也很丰富。有些人煮银耳不出胶可能是方法没有选好，那么煮不出胶的银耳可以吃吗。银耳煮不出胶可以吃吗可以。银耳熬的方式不当的话