日式土豆沙拉真的很好吃，吃了第一次就会想吃第二次，很多人吃土豆沙拉觉得不好吃，那是因为你没做对，下面来看看日式土豆沙拉怎么做好吃吧。日式土豆沙拉怎么做好吃 
　　食材：土豆500克、胡萝卜半个、黄瓜150克、火腿2片、鸡蛋1个、红姜1大勺、美乃滋60克、绿芥末1小勺、清酒1大勺、盐1小撮、黑胡椒1小撮
　　1、将黄瓜切成均匀薄片，撒盐腌渍
　　2、胡萝卜削皮后切成小块，胡萝卜块放入热水，加少量盐煮10分钟
　　3、将土豆和火腿切块
　　4、将切好的土豆放入水中煮10-15分钟，煮好的土豆捞出沥干，煮鸡蛋10分钟
　　5、土豆沥干后，倒入红姜，清酒，黑胡椒，芥末，盐用叉子压碎，晾凉待用
　　6、在晾凉的土豆泥中倒入美乃滋，火腿粒 和胡萝卜块
　　7、把鸡蛋压碎，加入土豆泥中，拌匀，挤干腌渍黄瓜中的水分，加入土豆泥中，拌匀
　　8、把拌好的土豆泥放入冰箱冷藏约半小时。半小时后从冰箱取出，装盘即可。
　　日式土豆沙拉的做法
　　主料：胡萝卜丁，黄瓜丁，白胡椒，火腿丁 ，盐少许，蛋黄酱
　　1、土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟，如偷懒就直接放在水里20分钟就可，不过口感没有隔水蒸的好。
　　2、要确定土豆是否已经蒸烂，用筷子戳一下明白了，一般一下子就戳的下去，而且很容易碎的样子，就说明土豆已经蒸烂了。
　　3、出锅，放在碗里捣碎，一般蒸烂的话，两三下就可以搞定了。
　　4、放上蛋黄酱，多放，多放，多放，只剩下这么多了，全部倒上.放的越多越好吃。
　　5、加入事先准备好的材料，混合。
　　6、充分搅拌后的样子.最后加一点盐和一点胡椒粉，盐可以根据个人口味不加，胡椒只要放一点点就可以了，重要是提味的效果，放入胡椒的前后,口味完全不一样。
　　7、最后用保鲜膜封好，冷藏一下，味道更好。
　　做日式土豆沙拉的技巧
　　1、如果喜欢吃鸡蛋的话，可以放熟的鸡蛋白丁，也可再放入些白洋葱的末。
　　2、又买了瓶沙拉酱，特地看了下名字：注意是：丘比特沙拉酱＂全蛋＂的那种，这样味道就更纯正了。
　　做日式土豆沙拉用什么酱好
　　推荐用日本原装的原味的丘比沙拉酱或者蛋黄酱。做日式的土豆沙拉最好了，价格也不贵，营养有好吃，随便哪个地方都能买到。

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