莴笋家常蔬菜，吃起来非常清爽，嘎嘭脆！不过有人和小编说，莴笋不知道为什么发红了，不知道还能不能吃，莴笋发红了是怎么回事呢？下面小编来为大家详细介绍下！
　　莴笋发红是怎么回事
　　削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
　　变成红色这和苹果，土豆在空气中变红是一个道理,口味会变差,可以削掉外层变色部分,里面仍然可以放心吃的。建议对准备下顿吃的莴苣，削皮切片后在热水中淖一淖再放入冰箱，这样虽然会损失一些营养，但口感却能保持良好。莴笋发红还能吃吗
　　还能吃。这是发生了氧化，把发红的那部分给削了就可以了，莴笋的功效1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘;

柠檬草如何种植柠檬草怎么种植从它有如芦苇般的外观，很难想像竟会散发宛如柠檬的清香。耐热性很强，也不容易滋生害虫，而且能长成很大的苗株，算是最不需要费心照料的香草之一。叶子的纤维很硬，所以主要的用途是增添香气，莳萝怎么种北欧料理的灵魂叶子和花的模样都很类似茴香，但是除了外型的线条，它的香气和味道也比茴香更加柔和。很适合搭配烹煮鲑鱼和马铃薯等北欧料理。春植或秋植都可以，但是和茴香不一样的是，莳萝不容易越冬，所以秋冬天睡觉脚冷什么原因冬天睡觉脚冷怎么办到了冬天温度也越来越低了，爱脚冷的朋友便进行了一个难受的时期，尤其是刚进被窝时脚冷都睡不着觉，以下给大家说明通常造成睡觉脚冷的原因以及对应的解决方法。冬天睡觉脚冷原因及解法室内温度冬天脚冷吃什么好？冬天吃什么能改善脚冷？冬天脚冷，是多数人经常发生的事情。那么不少人疑惑，冬天吃什么能改善脚冷呢？关于，冬天脚冷吃什么好？冬天吃什么能改善脚冷？小编来为您一一解答！冬天脚冷吃什么好1补温热食品，如牛羊肉或果糖是什么果糖是好是坏现今关于健康饮食的网路资讯充斥，民众或有听过果糖是最不健康的糖类，连蚂蚁都不吃果糖比蔗糖热量低，可以帮助减肥果糖不易代谢，应该多吃蔗糖果糖都是人工化学制成的等说法，在糖类的选择上无泡温泉能带手机吗看什么情况下一般的泡温泉是可以带手机的，但是也有一些场所不能带，还是要看具体情况，能带就可以带，不能带也只能收着了。泡温泉能带手机吗一般泡温泉是可以带手机的，但是手机一般是不能带进泡温泉的池子神户牛肉什么味道世界第一的牛肉神户牛肉还是蛮出名的，在世界各地都有很多人对这个牛肉感到好奇，究竟是多么好吃的味道才会这么出名，下面介绍神户牛肉什么味道世界第一的牛肉。神户牛肉什么味道牛肉中均匀分布着白色的脂肪，绿豆糕是哪里的特产很多地方都有绿豆糕是最适合夏天的糕点，很多人喜欢吃，有的人爱吃绿豆糕却不知道它的来历，其实绿豆糕很多地方都很常见，下面介绍绿豆糕是哪里的特产很多地方都有。绿豆糕是哪里的特产绿豆糕是著名的传统特电烤箱怎么做绿豆糕？太黄或太绿的绿豆糕不要买很多人担心市场上卖的绿豆糕可能会影响口感，甚至不新鲜的问题，想自己在家用烤箱给孩子做着吃。那么，电烤箱怎么做绿豆糕？选购绿豆糕该怎么挑？电烤箱怎么做绿豆糕食材绿豆面粉花生油白糖麦芽绿豆糕是蒸的吗？南北绿豆糕的区别绿豆糕清凉的口感，而且有助于肠胃消化，每到端午或是中秋佳节时候人们就喜欢买几盒一家团圆的时候吃。那么，绿豆糕是蒸的吗？南北绿豆糕区别有哪些？绿豆糕是蒸的吗是蒸的。绿豆糕是传统特色糕绿豆糕怎么保存？吃多了可是会发胖一到中秋节，除了吃月饼，人们更喜欢吃绿豆糕，清凉的口感又香甜。那么，绿豆糕怎么保存？绿豆糕会发胖吗？绿豆糕怎么保存将绿豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温干燥的环境下保存，如果短时间食