神户牛肉还是蛮出名的，在世界各地都有很多人对这个牛肉感到好奇，究竟是多么好吃的味道才会这么出名，下面介绍神户牛肉什么味道世界第一的牛肉。神户牛肉什么味道
　　牛肉中均匀分布着白色的脂肪，尤如雪花，牛肉极软，肉纤维又细又嫩，用筷子都能切开肉，肉汁四溢，肉味香甜，口感柔嫩。
　　神户牛肉营养价值更高吗
　　前面也说，神户牛肉的肉是马牛，而神户其实只是一个品牌，之所以名声在外，更依赖与是日本人打造品牌的能力和卓越品牌的养成。
　　至于营养价值嘛，你们要知道高级牛肉讲究口感，而口感就是来自分布在牛肉肌肉中的大量脂肪，在中国的营养数据库中，瘦牛肉的脂肪含量只有1左右；而高级的牛肉脂肪含量可达20左右。所以从营养价值来看，中国传统的黄牛肉，脂肪含量较低，低本都是蛋白质，基本上是完胜各种高档牛肉的。
　　神户牛肉的高价
　　经历了这段墙里开花墙外香的历史之后，神户牛肉越来越受欢迎，也已经成为日本人的骄傲。牛肉好吃，价格当然也不便宜。通常一头普通的黑毛和牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元（约合人民币50万）的高价！用这样的肉做成的牛排，价格可想而知。
　　黑胡椒牛肉饭怎么做
　　黑胡椒牛肉饭怎么做才好吃呢？我们建议用火锅吃的肥牛肉片，做起来会比较简单一些，加入黑胡椒酱以及其他的各种材料炒制，味道鲜美，比起大牌餐厅的黑胡椒牛肉饭可是丝毫不差呢！
　　原料：大米、肥牛肉片、口蘑、洋葱、红甜椒
　　调料：黑胡椒沙拉酱、酱油、鸡精
　　做法：1、米饭淘洗干净蒸熟备用。
　　2、洋葱去皮洗净切粗丝；甜椒洗净同样切粗丝；口蘑洗净切片；火锅肥牛肉片摊开备用。
　　3、将锅烧热倒油，加热至7成熟，放入洋葱和口蘑炒至稍微变色，然后推到锅的一边，放入肥牛肉片。
　　4、待肥牛肉片也炒至变色后，再将所有的食材混合翻炒。
　　5、一边翻炒一边倒入黑胡椒酱、酱油、甜椒，翻炒均匀。
　　6、最后加入鸡精调味即可出锅，再将事先蒸熟的米饭放入碟中，即可食用。
　　温馨提示：肥牛肉片是比较容易熟的，所有炒的时间不要太长。
　　如果是用牛里脊肉切片来炒至，那么要注意一些肉片的切法，并且要用料酒、水淀粉、酱油、少许植物油提前腌制一下再炒，口感会好一些。
　　黑胡椒沙拉酱味道有点点酸，不喜欢这种味道的可以直接用纯黑胡椒酱。

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