作为解暑能力一点都不亚于酸梅汤的一款夏季饮品。米茶成为了大家日常生活不可或缺的一部分。夏季渴了饿了来上一碗，倍感清凉。米茶是酸性还是碱性？米茶是酸性吗？
　　米茶是酸性还是碱性
　　米茶吃起来来清凉可口，从味道上来判断，其实并不能知道米茶是酸性还是碱性。
　　营养专家指出米茶是酸性食物，准确来说，是弱酸性食物。这样类似的弱酸性食物有白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
　　米茶得名于＂食之果腹，饮之解渴＂，制作也很简单。限于夏天食用，俗称＂区米茶＂、＂炒米茶＂。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，更能增进食欲，生津止渴，别有一番风味。
　　哪些食物是酸性酸性食品
　　除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。碱性食品
　　除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。中性食品
　　油、盐、咖啡、茶等食物的酸碱度1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

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