猪身上的部位几乎都可以腌制，猪心也是可以腌制的，而且喜欢吃腌猪心的人不在少数。那么，怎样腌猪心？猪心怎么腌制？猪心怎么腌制
　　材料：八渡笋丝干适量、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、姜，葱、料酒
　　做法
　　1、猪心从中间剖开，洗干净淤血，笋干用开水泡开，泡半个小时，泡透，再挤干水分。
　　2、把半个猪心放在砧板上，光滑面朝上，纵向切成均匀的条状，但是不要切断，再横向切成薄片，切好的片状，这样能增加猪心的受热面积，能缩短炒熟的时间这样炒出的猪心就比较嫩，尽量切薄，这样比较容易熟。
　　3、切好的猪心片再用水清洗干净，用盐，淀粉，料酒拌匀，腌制10分钟左右。
　　4、锅里放油烧至四成热，放进笋干炒一下，再放进热水和一点盐煮两分钟，盛起放在盘里。
　　5、姜葱切碎，锅里放油大火烧热，放姜葱爆香，放进猪心炒至发白即把炒好的笋干放进去一起翻炒，猪心变成卷曲状时放进酱油和蚝油，翻炒均匀即可，久炒猪心会变硬，变老。
　　猪心的清洗方法
　　1、将猪心先用清水洗净外表面，然后用刀沿着猪心的大血管划开至底，会发现里面有很多血块，把血管都划通，取出血块，再用清水洗净即可备用。
　　2、有的猪心血块较少，很容易清洗干净，有的猪心放血不干净，需要用剪刀剪开冲洗。
　　猪心怎么挑选
　　1、看颜色：新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿色。如果在市场上看到颜色非常黯淡的猪心，类似血液凝固很久了的颜色的话，最好就不要买了。猪心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点也是不新鲜的表现。
　　2、闻味道：新鲜的猪心没有异味，不新鲜的猪心做出来味道特别重、非常腥。如果闻到腥味很重的猪心则不要购买。
　　3、看手感：买猪心的时候可以用手稍微捏一下，新鲜的猪心心肌结实而有弹性，而不新鲜的猪心组织松软，心肌无弹性。这样的猪心也不要购买。

吃水果干好吗？水果干的好处再也别说水果干是不好的，也不要全盘否定水果干了，小编要为它证明了。水果干不仅没有什么坏处反而对我们有很多好处呢，小编这就来告诉你，水果干的优点。吃水果干好吗不少人都认为水果干营养价糖尿病能吃燕麦片吗？燕麦片的功效与作用患上糖尿病就麻烦了，饮食上面要特别的小心，那么问题来了，糖尿病患者能不能吃燕麦片呢？燕麦片的好处有哪些呢？下面我们来一起介绍下！糖尿病能吃燕麦片吗纯燕麦片可以吃。糖尿病的根本原因在吃番石榴会便秘吗？番石榴怎么吃不便秘石榴大家都吃过吧，番石榴也是石榴的一种，很多人说吃番石榴便秘，到底是否真的有这回事呢？番石榴要怎么吃不便秘呢？下面我们来一起介绍下！吃番石榴会便秘吗芭乐，也是人们常说的番石榴，为热玫瑰花冠好还是玫瑰花蕾好？玫瑰花冠和花蕾的区别玫瑰花茶是很多女性心爱的伴侣，可是我们应该怎么选择玫瑰花茶呢？今天5号网小编就要为大家介绍一下，玫瑰花冠好还是玫瑰花蕾好？玫瑰花冠和花蕾的区别有哪些？玫瑰花冠好还是玫瑰花蕾好采摘时虫草花什么人不能吃虫草花什么人吃好虫草花虽然属于一种补品，尤其对女性而言效果尤其好，但是并不代表任何人都可以吃。那么，虫草花什么人不能吃？虫草花什么人吃好？虫草花什么人不能吃虫草花不适宜人群有婴幼儿儿童食用真菌过敏樱桃是发物吗？樱桃是不是发物？樱桃水分充足鲜嫩多汁，自从摘了草莓后，就开始期待樱桃成熟的日子。那么樱桃是发物吗？樱桃是不是发物？樱桃是发物吗营养医师介绍樱桃不是发物，樱桃果实味甘性温，有调中补气祛风湿等功能。初青萝卜是碱性还是酸性绿萝卜是酸性还是碱性按照食物的特点进行划分，食物可以分为酸性和碱性两种，酸性食物和碱性食物有着根本的区别。那么，青萝卜是碱性还是酸性？绿萝卜是酸性还是碱性？青萝卜是酸性还是碱性萝卜是碱性食物。萝卜中含山葵的价格山葵多少钱一斤2018大家都知道山葵很珍稀，说有绝大多数人不知道山葵都是好不夸张，那这么珍稀的山葵在市面上是多少钱一斤呢？在哪里可以买到正宗的山葵呢？山葵的价格最新数据显示现在山葵价格能卖3063一斤不山葵能给孕妇吃吗孕妇不能吃山葵山葵是调味品，味道是辛辣多汁的，不管山葵是多么的受大众喜爱，但孕妇是绝对不能碰的，除非是做成中药，在医生的指导下才能食用。孕妇不能吃辛辣之物，而山葵比芥末还要辛辣。山葵能给孕妇吃吗山葵的吃法现磨现吃山葵是比较高品质的调味品，而且它的保质期只有十五分钟，可谓是很有脾气的食物了。不仅价格贵，保质期还那么短。但没办法，谁让山葵这么好吃呢！山葵的吃法吃山葵的话一般要现磨现吃，由于山葵山葵的功效和作用五大要点山葵是比较稀少的高级调味品，但随着我们的生活水平不断提高，高质量生活也慢慢融入我们的世界，山葵本是日本特产，现在我国云南也有种植，尽管山葵的使用范围没有很大，但只要我们想吃，也是很