很多人在用粽叶的时候会直接用，尤其是没有经验的人，当然了，还有一部分是嫌麻烦。那么，粽子叶用煮吗？粽叶为什么要煮？粽子叶用煮吗
　　在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。当然也有不少人这样说，煮不煮都可以，煮了叶子软一点，要好包一点，当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。
　　粽叶为什么要煮
　　其一，刚摘的粽叶上，肯定存在着一些灰尘、细菌，而将粽叶先煮一下的话，在高温的环境下，可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。
　　其二，有些粽叶太过硬了，柔软性不够好，在包裹粽子的时候，是需要折叠的，如果韧性不够好的话，容易使粽叶出现破裂的现象，从而是糯米漏掉，所以煮粽叶还能加强粽叶的韧性，使其后来在包粽子的时候，更加的方便。
　　煮粽子的小常识
　　1、粽叶的选用
　　广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。
　　上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称＂徽州伏箬＂。
　　2、粽馅的调味
　　咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
　　3、粽子的捆扎
　　豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
　　4、粽的烹煮
　　煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。
　　5、添生水
　　要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

新鲜木耳为什么不能吃为什么木耳要晒干吃大家平常吃到的木耳都是干木耳，而且外面也没有新鲜木耳卖，那么新鲜木耳为什么不能吃呢，为什么木耳要晒干吃呢，下面来看看吧。新鲜木耳为什么不能吃新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进绿碧茶园哪个茶最好喝？绿碧茶园好茶推荐绿碧茶园是日本的茶叶品牌，很多人都喜欢喝，很多人在购买的时候不知道选哪款好，下面5号网的小编为你们介绍绿碧茶园哪个茶最好喝？绿碧茶园好茶推荐。绿碧茶园哪个茶最好喝由于家附近就有这个沸腾虾要放盐吗？沸腾虾要放多少盐？沸腾虾火了，前几年吃的时候都没有感觉没有火，而且沸腾虾是一个废话从那个经典的川菜，做法不仅很简单，而且招待朋友来说也是很有面子的沸腾虾要放盐吗沸腾虾是不需要放盐的，它用到的其实是辅沸腾虾油放多少？沸腾虾油什么时候放抖音爆款沸腾虾，十个抖音视频，就有九个在做沸腾虾，而且步骤简单，网友纷纷表示很好吃，那么，沸腾虾放多少油？沸腾虾油放多少一般来说，要用到半锅左右的油，没错，就是这么的费油烧了大半锅花椒怎么吃新鲜青花椒怎么吃说到麻辣的川菜，不免想到辣椒与花椒的经典结合，一根根细长的辣椒替舌头带来名为辣的痛觉，而那一股更强烈的麻痹感则是花椒带给我们的冲击。麻而不辣花椒花椒又名秦椒或中国胡椒，是一原产于中奶粉是全脂的好还是脱脂的好根据体质来奶粉全脂和脱脂的不存在说哪个更好，只是说看哪种更适合，就选哪种是比较正确的做法。奶粉是全脂的好还是脱脂的好这个看个人体质哦，最最重要的是咱东方人很多的体质对于乳糖吸收都不太好。所以奶粉是不是越贵越好最适合才最好奶粉不是越贵越好，奶粉的价格跟质量有关系，但是并不是说是越贵越好的，在挑选奶粉的时候要综合各方因素考虑，选取最适合宝宝的才是最好的。奶粉是不是越贵越好如果你有认真上过高中的政治课，抹茶奶盖热量抹茶奶盖会不会长胖抹茶奶盖是一种美味的饮品，主要原料就是抹茶和牛奶，因此，很多人觉得热量应该还是蛮高的。那么，抹茶奶盖热量？抹茶奶盖会不会长胖？抹茶奶盖热量奶油密度大概是水的9094吧，那就算100四云奶盖贡茶是真的吗？四云奶盖贡茶多少钱一杯之前大热的贡茶改名为四云奶盖贡茶，在上面有着四朵云朵的图案，最喜欢它们家的奶盖系列，是真的很厚呢！果然是有实力的网红四云奶盖贡茶是真的吗四云奶盖贡茶的前身叫做漾漾好贡茶，是升级之后四云奶盖贡茶哪个好喝？四云奶盖贡茶点单攻略四云奶盖贡茶其实就是我们常说的贡茶，也是网上比较火爆的网红奶茶，贡茶包括珍珠奶茶和奶盖茶，下面为大家推荐一下四川奶盖贡茶值得入手的几款四云奶盖贡茶哪个好喝1。熊猫奶盖熊猫奶盖是他家奶盖怎么喝？奶盖的正宗喝法谁说喝奶茶不用舔奶盖，一杯好喝的奶茶，少不了奶盖的点缀，味道浓郁，全都是浓香感受，给我一整杯奶盖，让我腻死吧！奶盖怎么喝在贡茶喝奶盖时奶茶杯上贴着123步1不用吸管大口饮用，让茶香