火锅是一种非常热门的美食，尤其在寒冷的冬季。吃火锅的时候火锅里面会起很多泡沫，那么，火锅为什么会起泡？火锅起泡怎么办？火锅为什么会起泡
　　锅底起泡沫有很多种原因，这里列举一些重要的原因：
　　1、油很脏；
　　2、油水分离不足；
　　3、打锅的各项材料未清洗；
　　4、碱发类和带血类菜品太多；等等诸多原因。
　　火锅起泡怎么办
　　凡是碱发烫食原料，要尽量漂尽碱味。
　　采用清泡法：一是降低锅底温度，不要使汤料过于沸腾；二是最简单易行的方法，用勺搅打消泡，或将泡舀走。
　　在汤料中加入适量的酸或钙镁盐类（即消泡剂），使汤料清泡。注意，使用消泡剂一般为汤料的千分之一，过多反而会使汤料起泡。
　　火锅为什么会浑汤
　　有一些原料会在火锅进行调味时产生浑汤的现象，选用时要严格注意。火锅锅底浑汤解决办法火锅调味时使用的食用油（牛油、猪油、鸡油、色拉油、菜油等）的质量，用油的比例，用油的种类对火锅锅底浑汤都有影响，可以通过改变用油的量、比例、种类来实现浑汤问题。其他原料的比例不协调也会导致浑汤现象的发生。
　　火锅辣汤的做法
　　【原料】 麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
　　【制作过程】
　　1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。
　　2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

东革阿里能降尿酸吗？尿酸高喝东革阿里好吗？东革阿里对男性的保健效果是非常不错的，不过除此之外它还有很多别的效果，下面5号网的小编为你们介绍东革阿里能降尿酸吗？尿酸高喝东革阿里好吗？东革阿里能降尿酸吗东革阿里对降尿酸有一定的夏季能吃西洋参吗夏季吃西洋参好吗大家知道夏天可以吃什么，不能吃什么吗，夏季可以吃西洋参吗，夏季吃西洋参好吗，夏季能不能吃西洋参呢，今天就一起来看看吧！夏季能吃西洋参吗可以。西洋参性寒味微苦，有补气滋阴清火生津的功夏天冷饮有哪些？好喝的夏天冷饮做法夏天跟冷饮是最配的季节，很多小伙伴在冷饮店看到各种各样的冷饮都挑花了眼睛，不知道选哪款好，下面介绍夏天冷饮有哪些？好喝的夏天冷饮做法。夏天冷饮有哪些自打进入立夏，这天气是一天比一天夏天什么冷饮好喝夏天好喝的冷饮推荐在这炎热夏季，怎么能没有冷饮呢？买买菌可是一有机会就赶紧拉着小伙伴去买呢！不过，钱包瘪得好快哦这不，买买菌开始将目标转到天猫超市上了在多次畅饮后，买买菌发现了几种特别好喝的饮料，今夏季吃冷饮拉肚子怎么办？夏天吃冷饮肚子疼怎么办？炎炎夏日，酷暑难当，一杯冷饮让人酣畅畅快。但是有些人吃冷饮会拉肚子。夏季吃冷饮拉肚子怎么办？夏天吃冷饮肚子疼怎么办？夏天吃冷饮拉肚子怎么办可能是脾胃虚寒导致的引起脾胃虚寒的原因很多喝冷饮会便秘吗便秘吃哪些食物缓解便秘很多人都认为是上火引起的，但是其实便秘的原因也有很多种，包括了肠胃受寒吃太多喝太多冷饮等，不同的便秘类型也推荐不同的食物，以下我们一起来看看吧！便秘的不同类型依照肠胃受寒津液不山药一次吃多少合适？四种最补肾虚的山药吃法山药是非常好吃非常滋补的一个蔬菜，还是一种常见的中草药材，许多人日常生活中喜欢拿来烹饪。那么山药一次吃多少合适？四种最补肾虚的山药吃法。山药一次吃多少合适任何食物都不要过量食用，过吃乌鸡可以补肾吗什么样的乌鸡好乌鸡的功效有很多，乌鸡的营养也很丰富，所以很多人都喜欢熬乌鸡汤喝，那么吃乌鸡可以补肾吗，什么样的乌鸡好呢，来看看吧。吃乌鸡可以补肾吗乌鸡是可以补肾的。乌鸡，具有补肝肾，益气补血，滋驴肉吃了上火吗驴肉可以补肾壮阳吗适当的吃一些驴肉一般是不会出现上火的情况的，不过由于驴肉确实是属于温补类的食材，因此建议大家在吃的时候可以搭配一些凉茶，这样就不用担心上火了。驴肉吃了上火吗驴肉性平不易上火。驴肉是杨梅酒可以补肾吗喝杨梅酒伤肾吗杨梅酒的补肾效果不是很明显，想要依靠杨梅酒来补肾的话效果其实很慢，杨梅酒主要是生津止渴和调节肠胃效果比较好，适量的饮用一些还是有好处的。杨梅酒可以补肾吗杨梅酒并没有明显的补肾作用。珐琅锅可以明火吗？其实珐琅锅用起来并没有玻璃锅或者高压锅让人不安，你就可以把它想象成是一口铁锅，只是这口锅长得比较好看，那么，珐琅锅可以用明火吗？珐琅锅可以明火吗珐琅锅可以用明火，可以在电磁炉或者是