西兰花非要好吃的蔬菜，营养价值高味道鲜美，那么问题来了，很多人小编西兰花可以生吃吗？生吃会不会中毒呢？下面小编来为大家详细介绍一下！
　　西兰花可以生吃吗
　　最好不要生吃
　　要想生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。
　　然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食，有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃；有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
　　马齿苋等野菜需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。
　　十字花科蔬菜如西兰花、菜花等 ，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。
　　芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。
　　含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。
　　此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。西兰花千万不能这样吃做西兰花 要蒸不要煮
　　西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在同类蔬菜中位居第一，被誉为＂蔬菜皇冠＂。不过，不少厨房好手都表示西兰花很难切得好看，并且火候一掌握不好就容易煮得太老。下面，就为大家介绍一下西兰花的正确加工、烹饪方法。西兰花要掰不要切
　　一整朵的西兰花上会有很多花簇，相互之间还有粘连，如果你简单地像切黄瓜一样一刀切的话，很容易把连在一起的花簇切碎，这样你的砧板上就会散落很多绿色的碎粒，并不容易烹调。所以，一般西兰花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西兰花，还不会影响到旁边。
　　如果你实在需要用刀切，建议你先把西兰花根部的厚大部分切掉，然后找准粘连最少的位置一刀切下去，再用同样的方法把西兰花切到你想要的大小。

苹果皮上刮下很多白色粉末是怎么回事？苹果皮上白色粉末是什么大家都吃过苹果，在刮苹果皮的时候总是会出现一些白色粉末，这些到底是什么东西呢？白色粉末对人体有什么坏处，今天我们就来一起探讨一下！白色粉末是什么第一种可能是苹果自身的果蜡，这种食用月经期可以吹空调吗？来月经吹空调好吗？夏天是一年之中温度最高的时候，而在这个季节人们都因为无法忍受高温在室内吹起了空调，而当空调吹成了一个习惯之后你更加无法忍受外面的高温天气，所以越吹就越想接着吹，而女性久吹空调的危害面包没有烤熟怎么办面包没有烤熟可以继续烤吗面包没有烤熟的话可以重新放进烤箱再烤一下的，不过这样肯定是没有直接一次烤好的好吃，所以大家烤面包的时候一定要严格控制温度和时间，尽量避免返工。面包没有烤熟怎么办面包没有烤熟还可以再土大黄与大黄的区别三个方面土大黄与大黄仅仅一字之差，叫法上十分的相似，因此，很多人将二者混为一谈也不足为奇。那么，土大黄与大黄有什么区别？土大黄与大黄一样吗？土大黄与大黄一样吗土大黄为蓼科酸模属植物土大黄。毛桃和西瓜能一起吃吗？毛桃和西瓜能同时吃吗？桃子和西瓜是夏天必吃的两种水果，网络上有谣言称西瓜和桃子一起吃会中毒，那么，这则消息是真的吗？毛桃和西瓜能一起吃吗？毛桃和西瓜能同时吃吗？毛桃和西瓜能一起吃吗西瓜和桃子本身无毒，即荔枝是几月份的水果？荔枝是上火的吗？荔枝是杨贵妃都爱吃的水果，可见它的味道有多诱人。那么荔枝是几月份的水果，什么时候可以吃上荔枝？吃了荔枝上火吗？吃了荔枝上火怎么办？荔枝是几月份的水果荔枝其实是有很多种类的，或许很多腰果软了怎么办这样拯救它腰果是比较容易受潮的干货，很多人一次买多了没吃完加上保存不好很容易让腰果受潮，腰果受潮会变软，下面介绍腰果软了怎么办这样拯救它。腰果软了怎么办用微波加热可以除去腰果中的多余水分使腰糖尿病人能吃银鱼吗？吃银鱼好吗糖尿病生活中很常见的病症，那么患上糖尿病之后是否可以吃银鱼呢？糖尿病患者吃银鱼好吗？下面我们来详细介绍下吧！糖尿病人能吃银鱼吗糖尿病人可以放心的食用其实银鱼在我们的生活当中也是常常晒香肠要扎孔吗？晒香肠需要扎洞吗？大家应该都知道，香肠灌好后是需要晒太阳的，晒到水分蒸发掉以后，香肠摸起来比较硬了，就可以收起来了。那么，晒香肠要扎孔吗？晒香肠需要扎洞吗？晒香肠要打孔吗需要用牙签在香肠上面打眼的，高血压可以吃西洋参吗？高血压吃西洋参好吗西洋参是进补的佳品，那么对于高血压人群来说适不适合食用呢？高血压人群吃西洋参的话有什么好处呢？下面我们来一起介绍下吧！高血压可以吃西洋参吗洋参是种十分珍贵的药材，非常受大家的青睐，切开的苹果为什么会变色？切开的苹果怎样才不变色？苹果切开后与空气接触颜色会发生改变，因此，很多人担心吃了这种苹果会损害健康。那么，这种变色了的苹果还可以吃吗？苹果切开后为什么会变色呢？切开的苹果为什么会变色当苹果削好皮或切开后放