墨鱼干是墨鱼晒干后制成的，方便保存，而且吃的时候洗洗就可以直接下锅了。那么，墨鱼干发霉了还能吃吗？墨鱼干发霉了怎么处理？墨鱼干发霉了还能吃吗
　　干发霉了是不能够食用的，发霉的墨鱼干会产生多种对人体有害的菌群，而且已经发生质变，容易导致人体腹泄、腹痛、发热、呕吐等症状，为食品安全起见，建议丢掉不要，以免伤害身体。
　　墨鱼干发霉的危害
　　有的人会感觉墨鱼干买的挺多，价格也不便宜，而且属于干制品，发霉一点应该没事，有的会用凉水泡或者阳光下暴晒，下油锅炸等等，这样把表面霉点清理掉，或者感觉把可能产生的细菌杀死了，但是这只是表面现象，发霉的墨鱼干已经有大量的黄曲霉或者致癌物在里面了，一些做法根本不能消灭病菌，如果吃了发霉的墨鱼干轻者可能会出现中毒的现象，严重的可能会造成休克等等，因此发霉的墨鱼干最好是扔掉不要拿自己的健康开玩笑。
　　墨鱼干发霉了怎么处理
　　如果只是表面的里面没有问题,没有异味还是干货海鲜的味道的话,马上用刷子刷掉霉斑,再用干布擦干净,再放在太阳底下晒干,等都好了后再密封保存或悬挂于通风处。我的也是发霉了，刚处理好了，现在等干透了就直接丢冰箱的速冻里，可以的话多晒几天，晒晒透。
　　选购建议
　　挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩墨鱼色泽淡黄，透明、体薄，老墨鱼色泽紫红，体形大。需要注意的是，市场上很多纯白色的鱼干，是用漂白剂漂白过的，或者虽然不是白色，但颜色看起来并不自然，这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理，会威胁人体健康，需谨慎选购。

淡菜是海鲜吗什么人群不能吃淡菜呢大家在生活中吃过或者见过淡菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟淡菜是海鲜吗，以及什么人群不能吃淡菜呢，跟着小编如果你也想了解我们就一起来学习吧。淡菜是海鲜吗淡菜属于海鲜，也海鲜汤腥味怎么去除海鲜汤里面放什么调料海鲜汤是以海鲜为主要原料做成的汤，相信很多人都非常喜欢喝，不过由于是用海鲜做的，所以汤里面难免会带有一点腥味，那么，要怎么做才能去除海鲜汤里面的腥味呢？海鲜汤腥味怎么去除在制作海鲜淡菜是什么菜淡菜是海鲜吗什么叫做淡菜呢，其实小编也是第一次听说这个才，后来查阅了一下，原来淡菜就是我们平常吃的贝肉，味道是很鲜美的。淡菜是什么菜要说淡菜是一道菜也没错，但实际上，它不是对一道菜的称呼，而是花甲是海鲜吗花甲是海鲜还是河鲜花甲是属于海鲜的，花甲是属于浅海区域的一种海鲜，它也是海鲜中价格比较便宜的一种海鲜，不管是在沿海地区还是在内陆都特别的受欢迎。花甲是海鲜吗花甲是海鲜。花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺剥皮鱼是海鲜吗剥皮鱼营养价值大家知道剥皮鱼怎么吃吗？剥皮鱼是海鲜吗？剥皮鱼是海鱼吗？剥皮鱼应该怎么吃比较营养呢？剥皮鱼怎么吃有营养呢？今天就一起来看一看吧！剥皮鱼是海鲜吗剥皮鱼是海鱼，学名是黄鳍马面魨（Tri茭白会胀气吗茭白会胖吗茭白是一种常见的水生蔬菜，很多人喜欢用它来进行菜品搭配，吃起来口感超好，非常好吃。那么茭白食用之后，是否会引起胀气呢？茭白吃多了会胖吗？茭白会胀气吗吃多了是会胀气的。茭白虽然营养丰银鱼可以生吃吗最好不要银鱼是一种透明色的小鱼儿，营养丰富口感好，很多人喜欢吃这种小鱼，但是有的人说银鱼不能生吃，那么这个说法对不对呢，下面介绍银鱼可以生吃吗最好不要。银鱼可以生吃吗银鱼干可以生吃吗。不要银鱼如何去腥这几步很关键银鱼不处理直接做的话是有点腥的，很多人都很怕鱼腥味，其实银鱼处理一下再做就没有那么腥了，下面介绍银鱼如何去腥这几步很关键。银鱼如何去腥要是煮汤的话，把银鱼洗一洗，就可以加入水里，放银鱼怎么做好吃香煎银鱼食谱银鱼是一种非常细长的鱼，这种鱼还有一个特点就是肉质透明，煎着吃和炸着吃都是不错的选择。那么，银鱼怎么做好吃？银鱼好吃吗？银鱼好吃吗银鱼色泽银白光亮，很新鲜，而且个头很大只，肉质透明大银鱼怎么做好吃？大银鱼的做法大全大银鱼的一种常见的海鱼，长得很好看，下面5号网的小编为你们介绍大银鱼怎么做好吃？大银鱼的做法大全。大银鱼怎么做好吃银鱼蘑菇汤是一道非常鲜美的汤，做法也很简单，下面小编为你们介绍。食花胶泡好什么样乳白的鱼肉色花胶不仅含有多种营养，尤其是对于女性具有非常好的美容功效，多吃能让皮肤变得细滑紧致，而且花胶就是鱼泡和鱼肚，吃起来嚼劲十足，下面5号网小编带大家来看一下花胶泡好什么样？花胶泡好什么