西兰花饭团是比较好吃的，吃起来也很健康，自己在家也是可以自制西兰花饭团的，那么西兰花饭团怎么做好吃呢，吃西兰花饭团有什么好处呢。西兰花饭团怎么做好吃 
　　准备盐，黑胡椒，火腿，鹅肠，西兰花以及米饭，先把西兰花放到开水里面烫一下，水分沥干切碎，然后再把米饭煮好以后和切碎的西兰花搭配在一起，加一些黑胡椒盐搅拌均匀，锅中加入适量的橄榄油，把西兰花放进去快速翻炒一下，加火腿粒翻炒，然后再添加黑胡椒以及盐，甜到米饭里面捏成饭团以后就可以吃了。
　　吃西兰花饭团有什么好处
　　1、促进发育
　　西兰花含有碳水化合物以及膳食纤维，含有氨基酸以及叶酸等营养物质，适当的吃上一些还是非常适合的，吃西兰花饭团可以让记忆力有所提高，能够让骨骼发育变得更好，还可以让牙齿发育变得更好，促进生长，让记忆力有所提高，让视力提高。
　　2、促进肠道蠕动
　　适当的吃一些西兰花能够让肠道蠕动的速度变得更快，因为它里面的胡萝卜素含量非常丰富，能够让肠胃消化功能变得更好，还可以达到降低胆固醇，降低血脂，降低血压作用。
　　3、保护心脏
　　适当的吃一些西兰花饭团还能够达到保护血管以及降低胆固醇作用，里面的可溶性膳食纤维含量非常高，能够把肠道里面的有害物质给清除干净，让胆固醇含量降低，让血脂得到控制，它里面的异硫氰酸酯物质，可以起到抗炎效果，预防血管损伤，让心脏得到有效保护。
　　西兰花吃生的可以吗
　　西兰花可以生吃。 将西兰花做成沙拉生吃是在美国十分流行的做法。但西兰花生吃不易消化，西兰花等十字花科蔬菜，含有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。
　　西兰花变黄了还能吃吗
　　可以吃。 西兰花如果变黄了还是可以吃的，并不影响食用。即使是花色变黄了枝干部分也具有良好的口感和营养。

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