用生的南瓜粉是可以做南瓜饼的，不过条件允许的话还是建议大家用南瓜打成泥做会比较好，用南瓜粉在口感和营养价值上面都会大打折扣。南瓜粉可以做南瓜饼吗
　　如果是生的就能做，熟的就不能做。
　　用生的南瓜粉做出来的南瓜饼也会有南瓜的味道，当然啦，这样做出来的南瓜饼主体是糯米粉，比起用新鲜的南瓜泥做，口感和清香会差很远哦，建议大家，现在南瓜便宜也多，南瓜泥也不费事，还是用新鲜的比较好，要乐趣也要口感才能犒劳自己哈!要先把南瓜蒸熟，蒸熟后南瓜特别的面(软)，打成南瓜泥加少许糖和面一起和，要软点，均匀后，可以按自己想要的形状蒸或油煎。
　　怎么用南瓜粉做南瓜饼
　　1，南瓜粉倒入碗中，搅拌成泥。
　　2，加入白糖搅匀。
　　3，再加入豆浆，沙拉油搅拌。
　　4，筛入混合好的泡打粉和低筋面粉搅拌。
　　5，加入碎红枣搅拌。
　　6 ，倒入垫有油纸的模具中，放入预热好的烤箱中，中层上下温度180,35分钟即可。
　　7，烤了1十分钟的时候取出，用刀朝着饼的中间划一刀。
　　南瓜饼的功效与作用
　　南瓜饼主要是由南瓜和糯米粉制成，炸南瓜饼的功效与作用也很丰富，主要就在于南瓜和糯米粉中了。南瓜味甘、性温，入脾，胃经，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。南瓜饼中的糯米粉有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
　　除此之外，糯米粉具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。食用糯米粉虽有益处，但是不宜食用过量，不然容易导致消化不良。南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。
　　吃南瓜饼要注意什么
　　在吃南瓜饼的过程中，也有许多需要注意的事项，比如南瓜饼就是一种油炸食品，既然是油炸食品，我们知道会对于我们的身体有一定量的影响的，而我们在日常生活中吃一些薯片里的食物，也都是属于油炸食品的这类食物，在日常生活中热量非常的高，所以一些减肥的人全是不建议过多的吃南瓜饼的，虽然南瓜饼非常的好吃，建议大家还是要克制一下自己。

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