芋头中富含丰富的蛋白质，口感软糯，香甜，可以制作成多种零食。且栗子属于碳水化合物，那么减肥的人可以多吃芋头来减肥吗。芋头可以用来减肥吗 
　　对减肥具有一定促进作用。 芋头是南星科多年生宿根性草本植物，属于一年生的农作物，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，其中纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，可以加速人体排出体内的多余的毒素以及废物，对人体的减肥具有一定促进作用，再加上芋头的热量也不是很高，适量食用并不需要担心发胖。 
　　芋头减肥一天吃多少合适 
　　建议一天吃100-150克左右即可。 虽说芋头具有一定减肥作用，但由于芋头中含有大量的维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，过量食用而人体不能及时将其消化代谢时，很容易在人体中被转化为脂肪，从而可能会增加人体体内的脂肪含量，导致人体出现发胖的症状，所以一般建议正常人一天吃100-150克左右的芋头即可。
　　芋头可以早上空腹吃吗 
　　可以。 因为芋头是一种粗粮，粗粮是可以空腹食用的，而且芋头中营养丰富，含有大量的碱性物质，空腹时胃中有大量的胃酸，这个时候吃芋头刚好可以起到中和体内胃酸的作用，所以早上可以空腹吃芋头且营养价值高。虽然芋头可以空腹吃但应该少吃，早餐吃时最好要搭配其他食物，否则容易引起消化不良等症状。 温馨提醒： 芋头比较难熟，所以可能你早上要吃需要起早提前弄，而且芋头去皮也比较麻烦，最少要提前半个小时煮才会煮烂。有人可能会先那就前一天煮着第二天吃，不建议这样做，这样营养也流失了，而且很容易产生有害物质，所以要早上吃的话只能早起了。 
　　芋头吃多了会怎么样 
　　1、腹胀：因为芋头中的淀粉含量很丰富，那么在消化的时候，肠胃的压力就会增加，从而就会造成消化不良的问题，食物积压着，就会产生饱腹感。 
　　2、过敏：有些人吃芋头还容易出现过敏的情况，可能吃的少还不会有什么感觉，吃得多得话可能会中毒。 
　　3、肥胖：芋头中糖分也是比较多的，糖分被人体吸收之后，就会转变成脂肪，那么就会出现肥胖的问题，还会增加高血压的风险。 
　　4、影响食欲：芋头会造成人的饱腹感，所以在饭前，是不能大量食用的，容易影响到食欲。

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