花生芽在南方被人们认为是不能吃的，而在北方很多人如同黄豆芽、绿豆芽一样食用。那么，花生芽炒菜吃可以吗？花生芽能吃吗？花生芽炒菜吃可以吗
　　花生发芽就像绿豆发芽一样，是可以吃的，而且花生发的芽营养还很好，但是要确保没有腐烂。所以，如果是人工的发芽，那是没有问题的。可以吃的。但是如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽那是绝对不可以的吃的。
　　花生芽能吃吗
　　在南方，基本上都没有吃花生芽的习惯，但在北方的许多地方，花生芽和黄豆芽、绿豆芽一样，都是很受人们欢迎的芽菜。
　　花生发芽后会发生神奇的变化，大分子蛋白质被降解为更容易吸收的氨基酸，脂肪因为被消耗而含量降低，维生素含量却大大提高了，其它的所有营养成分都变得更加容易吸收了。
　　花生发芽后更为神奇的变化是白藜芦醇含量迅速增加，台湾嘉义大学邱义源教授的最新研究结果表明，发芽花生的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍，比葡萄酒高出几十甚至上百倍。而白藜芦醇对心血管疾病和癌症的防治都极为有益，尤其是对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。
　　因此，发芽的花生或花生芽完全可以放心食用，而且比花生本身具有更高的营养价值和保健功效。自发花生芽营养丰富
　　花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。
　　研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。
　　而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；与此同时，富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为＂万寿果芽＂。

黄豆芽发黑了还能吃吗？黄豆芽发黑了怎么办？黄豆芽是一种常见的蔬菜，营养价值丰富味道也非常的好。今天5号网小编就要为大家介绍一下，黄豆芽发黑了还能吃吗？黄豆芽发黑了怎么办？黄豆芽发黑了还能吃吗如果发现豆芽有变黑的现象（称为烂豆芽孕妇可以吃吗豆芽孕妇吃了有什么好处豆芽是一种很多人都喜欢吃的蔬菜，同时其营养价值是很高的，有很多孕妇在怀孕期间也是非常喜欢吃豆芽的，那么我们便了解一下豆芽孕妇可以吃吗？豆芽孕妇吃了有什么好处？豆芽孕妇可以吃吗孕妇可金典低脂牛奶能减肥吗金典低脂牛奶老年人可以喝吗低脂牛奶也就是意味着脂肪含量较低，这种牛奶摄入之后不用太担心热量的问题。那么金典低脂牛奶能够减肥吗？金典低脂牛奶老年人可以喝吗？金典低脂牛奶能减肥吗低脂纯牛奶对减肥有帮助，不过牛奶雀巢咖啡保质期一般多久过期的雀巢咖啡粉有什么用途咖啡对于有些朋友们来说，已经是生活中不可分割的一个部分了，所以这类人群一般都会囤一些咖啡，那么大家清楚雀巢咖啡的保质期是多久吗？雀巢咖啡保质期一般多久雀巢咖啡保质期一般是2到3年，胡萝卜可以天天吃吗胡萝卜吃太多的弊端胡萝卜是一种我们大家都知道，非常有营养的蔬菜，很多人都经常会吃胡萝卜，还有人天天都会吃胡萝卜，实际上胡萝卜可以天天吃吗，因此我们就来了解一下胡萝卜可以天天吃吗？胡萝卜吃太多的弊端？黄豆芽可以生吃吗？黄豆芽生吃有毒吗黄豆芽都不陌生吧，应该平时都吃过吧，那么问题来了，黄豆芽是否可以生吃呢？生吃黄豆芽有么有毒呢？下面我们来一起介绍下吧！黄豆芽可以生吃吗有些人喜欢生吃豆芽，这样不好。因为大豆类含有抗豆芽嘌呤高吗豆芽的热量豆芽是市面上很常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，但是豆芽除了有营养之外，还有很多人担心其嘌呤含量过高，那么我们便了解一下豆芽嘌呤高吗？豆芽的热量？豆芽嘌呤高吗豆芽的嘌呤含量是很高的，冻梨冻多久可以吃冻梨拿出来放多久可以吃冻梨我们都知道，它的外表都是黑色的，这是因为梨子中的成分在低温环境下发生了反应，故而表皮是黑色的。那么冻梨冻多久可以食用呢？冻梨拿出来放多久可以吃呢？冻梨冻多久可以吃主要是与温度相芝士可以生吃吗芝士一般怎么吃从超市买回来的芝士看起来还不错一片片的挺诱人的，闻的也挺香的，那这芝士要是生吃的话可不可以？芝士买回家之后一般都是干什么用的？芝士可以生吃吗芝士是可以生吃的。芝士的别名为奶酪，是我薯片热量高还是米饭薯片致癌是真的吗薯片相信是大家都经常会吃到零食，因为属于油炸食品，所以热量会比较高。很多小伙伴不知道到底是薯片的热量高还是米饭，下面为大家介绍一下。薯片热量高还是米饭每100克薯片的热量约为547为什么西葫芦炒着吃致癌西葫芦致癌的说法是真的吗西葫芦是我们生活中很常见的一种蔬菜，但是近几年网上一直流传着西葫芦会致癌这个说法，这是真的吗。今天为大家科普西葫芦会致癌这个说法的真相。为什么西葫芦炒着吃致癌西葫芦经高温煎炒会产生