橄榄油被称为最适合人体营养的油，很多人平时都有吃橄榄油的习惯，橄榄油的好处多多，老少皆宜，一般人均可食用，不过也不是什么人都适合吃橄榄油的。橄榄油适合什么样的人吃 1、橄榄油是抗氧化剂和健康脂肪的绝佳来源。橄榄油经过精炼，去除了重要的营养物质和抗氧化剂，还含有30多种酚类化合物，是强大的抗氧化剂，有助于人体抗氧化抗衰老。橄榄油是抗氧化剂和单不饱和脂肪的丰富来源，两者均被认为可以保护心血管健康。 2、橄榄油可以减少患心脏病的风险。心脏病是全世界过早死亡的第一大原因，橄榄油的活性化合物具有强大的心脏保护性质，可以帮助降低血压和预防动脉硬化。 3、橄榄油可以预防中风。中风是仅次于心脏病的第二大杀手，与心脏病密切相关，并具有许多相同的风险因素，例如高胆固醇和高血压。使用橄榄油的人可能会在饮食中替代其他对心脏健康不利的脂肪。橄榄油中的高抗氧化剂和单不饱和脂肪含量结合在一起，能够有效对抗心脏疾病。 4、橄榄油有助于降低患糖尿病的风险。糖尿病的特征是胰岛素的有效性降低，胰岛素是一种将葡萄糖从血液中转移到细胞中以用作能量的激素。橄榄油中的酚类化合物有助于葡萄糖代谢，并改善胰岛素的敏感性和有效性。 5、橄榄油可以改善骨骼健康。橄榄油富含多酚，可以防止骨骼衰老。越来越多的证据表明食用橄榄油可以降低老年骨骼衰老相关疾病。 6、橄榄油对大脑健康有益。橄榄油可以潜在地降低阿尔茨海默氏病和与年龄有关的痴呆症的风险，这是由于橄榄油中的酚类成分可能有助于清除引起脑退化的化合物。 什么人不适合吃橄榄油 一般人均可食用，但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。食用橄榄油是可以保护肠胃的，肠胃功能不好的人可以经常选择食用，之所以橄榄油对于肠胃具有保护作用，是因为在橄榄油中含有不饱和脂肪酸、维生素等，便于人体消化吸收，适量食用橄榄油还能减少胃酸，预防胃炎等肠胃疾病;还能激化胰酶活性，降解油脂以减少胆囊炎和胆结石的发生。所以平时合理的食用一些橄榄油对于肠胃确实可以起到很好的保护作用。食用橄榄油除了可以保护肠胃以外，还可以保护心血管，这对于中老年朋友来说，是非常理想的食材。在橄榄油中含有丰富单不饱和油酸，能调节不同脂蛋白间的比例，降低胆固醇，预防动脉梗塞和其他心脑血管疾病的发生，此外，橄榄油还可以起到增加体内氧化氮含量，松弛动脉，降低血压的作用。食用橄榄油对于皮肤健康也很有益，可以起到美容护肤的效果，因为橄榄油可以促进血液循环、保护皮肤，特别是橄榄油中丰富的维生素E有抗氧化、消除自由基等作用，能够有效改善自己的皮肤健康。此外，橄榄油还具有防癌、抗辐射等作用，橄榄油不仅食用效果显著，外用也能防止紫外线对皮肤的伤害，防止皮肤癌。食用橄榄油还可以促进骨骼生长，对于处于生长发育阶段的儿童十分有益，食用橄榄油有助于人体吸收钙元素，儿童食用促进骨骼发育，老人食用后能缓解骨质疏松症状。 橄榄油可以直接擦脸吗 首先，橄榄油的保健功能是值得肯定的，已经通过实验证实具有抗癌效果，近期研究表明对消化系统也有保健作用，对于老年人和儿童来说经常食用是非常有益处的。其次，如果女性朋友经常食用橄榄油具有美容养颜的功效，既可以食用，外敷也是非常好的，伴随着按摩肌肤，可以起到去除小皱纹的效果，增加肌肤的光泽和弹性，在一定程度上还可以起到防治紫外线的效果。近些年，橄榄油的食用价值进一步被肯定，对人体的新陈代谢和内分泌系统都有一定的调节作用，糖尿病专家表示对于防治糖尿病的效果还是非常显著的。上边我们提到了橄榄油的美容效果，不少朋友就会问了：那可以直接用来擦脸吗?为此，我们咨询了专业的美容专家，他们表示：橄榄油是可以直接用来擦脸，当然，前提是做过敏感测试之后才可以直接用在脸上，通过情况下很少有过敏反应。可以起到清洁肌肤的作用，还能溶解彩妆，橄榄油被不少女性朋友称之为是＂护脸神油＂，由于温和不刺激的特点，所以，只要自我感觉舒适，可以不用洗掉，如果感觉有点油腻，那就清洗干净再涂抹其他的护肤产品。 橄榄油的护肤功效 在西方，上好的特纯橄榄油一直是有钱女人的美容专用品，3千多年来无数女人用曼妙雪白的肌肤证明，特纯橄榄油是全能的＂化妆品＂，无论是吃或抹均具有美容神奇作用。使用方法具体如下： 1. 美丽养颜 洗脸后，参照美容要求用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。 2. 四季护肤 洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现，减缓皮肤老化程度。夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害，避免晒红、爆皮、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干烈。产后在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹。用橄榄油擦肚脐和腹部，用手按摩，有助于降解皮下脂肪和减肥。 3. 轻松护唇 天气突然变冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量橄榄油，两三天后，可使口唇重新变得光滑。 4. 秀美护发 橄榄油使你秀发如云。年轻的女性若拥有一头美丽的秀发，可平添几分魅力，更显活泼可爱。洗发后，往脸盆中注入少量温水，滴入橄榄油若干(视头发多少和健康情况而定)，在掌心直接轻轻擦入头发，常用可使头发变得柔软、光滑和秀美，防止枯黄、脱发、减少头皮屑。用橄榄油擦头，可被头皮、头发吸收， 5. 美容沐浴 沐浴后趁毛孔张开时，用橄榄油遍涂全身，用热毛巾包裹，十分钟后再用温水冲一遍即可。医学美容专家认为：＂颈部皮肤最接近脸部＂。颈部要用小条毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要用多一些。 6. 营养化妆 化妆时可用作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩和化学品，有利于清除面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点橄榄油，可使口红更加光泽艳丽。常用橄榄油擦指甲，可使指甲光泽透明。橄榄油还可用作简便的橄榄油面膜。把橄榄油加热至37度左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下有防止皮肤衰老、润肤祛斑除皱之效，特别适用于皮肤干燥者。 7. 纤纤玉手 在冬天，双手时常接触凉水，又暴露在阳光和被污染的空气里，造成油脂水分流失氧化，因此最容易呈现出老化现象。尽管你用尽心思保护了俏脸，但一不小心却伸出一双布满色斑、干燥粗糙的手，无情地宣布了你那苦苦遮掩的年龄秘密。各位靓女，要是你知道橄榄油的好处，就绝不会有这样的尴尬局面。橄榄油可以呵护你的纤纤玉手。在每周为双手做特别护理时用温热的橄榄油中浸泡双手，可使双手恢复光滑柔软。双手涂上橄榄油进行按摩，能促进血液循环，加速养分送到手部，并能减轻手部浮肿。手指上如有倒刺，可在剪掉倒刺后用橄榄油浸泡，这样可避免肌肤太干燥、角质层有裂缝而再生倒刺。 8. 忘掉燥痒 在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皱裂及因皮肤分泌过少引起的瘙痒。乾性皮肤者最害怕冬季，那低湿度的天气让你皮肤瘙痒、无所适从。尤其是在沐浴之后，更是有奇痒难忍的感觉。以至于在沐浴前后的每个程序，你都得小心小心翼翼，否则难以摆脱烦人的痒!要是皮肤非常乾燥，即使用平时使用的润肤乳也无济于事，这时候你只好抹上橄榄油，因为橄榄油中的维他命A、D、E对皱纹、皮肤过敏皆有治疗功效 9. 呵护宝宝 婴儿的皮肤十分娇嫩，在腋下、臀部等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。 10. 难见疤痕 开水、热油烫伤，涂上橄榄油可减轻疼痛，促进愈合，愈后不留下疤痕。