布丁和果冻看似毫无分别，吃的时候很多人把布丁当成了果冻。那么，布丁是果冻吗？果冻和布丁有什么区别？布丁是果冻吗
　　果冻是很Q弹的，布丁是看起来Q弹其实软绵绵的，那些次起来Q弹的布丁其实都是伪装成布丁的果冻！
　　果冻和布丁有什么区别
　　一：果冻：
　　果冻亦称嗜喱，它的外观晶莹剔透，口感软滑，是一种低热能高膳食纤维的健康食品。果冻的生产原料主要是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成，卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，两者皆属水溶性膳食纤维。
　　果冻的生产原料主要是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。
　　用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。
　　二： 布丁：
　　布丁的胶冻原料可以是玉米淀粉，也可以用树薯淀粉，用玉米淀粉做的布丁冷却后成结冻状态，切割后呈挺立的块状；用树薯淀粉做胶冻原料时，布丁较软，只是将液体原料凝结一齐而无法挺立。通常蛋糕师傅做布丁派时，喜欢把玉米淀粉和树薯淀粉一起使用，可使布丁派馅较柔软而带流性。
　　而布丁有很多种：鸡蛋布丁。芒果布丁。鲜奶布丁。巧克力不丁。草莓布丁等等。布丁制作方法
　　芒果布丁
　　材料：芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒
　　做法
　　1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
　　2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
　　3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
　　如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河（格水）加入果汁及果肉内。
　　蛋奶布丁
　　原料：鸡蛋，牛奶，糖。
　　1.首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。
　　2.跟着拿出去蒸5——10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。
　　3.蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。

酒心巧克力热量酒心巧克力怎么吃不胖很多人会担心发胖问题，尤其是爱美的女人而言，肥胖就是美丽的天敌，要想瘦就要先从饮食抓起。那么，酒心巧克力热量高吗？酒心巧克力会胖吗？酒心巧克力好吃吗想说酒心巧克力这种东西真的就是喜艾叶是艾蒿吗？艾叶是什么样的艾蒿一般可以食用的新鲜艾草，而艾叶一般药用最为多。那么，艾叶是艾蒿吗？艾叶是什么样的？艾叶是艾蒿吗艾蒿一般指艾草。艾草（学名ArtemisiaargyiH。Lv。Vaniot），别荔枝壳发霉了还能吃吗新鲜荔枝怎么保存新鲜荔枝如果保存不当很容易发霉，如果只是表皮发霉，里面没有变质，那这个荔枝是可以继续食用的，如果变质了，口感变酸就不要再吃了，新鲜荔枝要好好保存。荔枝壳发霉了还能吃吗荔枝轻微发霉没冰冻荔枝能吃吗冰冻荔枝怎么做很多人多很喜欢吃荔枝，有些吃货小伙伴就发现了荔枝的新吃法，就是放在冰箱冷冻室冷冻，冷冻后的荔枝口感脆脆的，甜甜的，很是好吃，不过建议不要冻太久。冰冻荔枝能吃吗荔枝可以冰冻。但是冻的荔枝怎么剥皮去核教你如何快速剥皮荔枝是很多人都喜欢吃的一种水果，水分很多，口感很甜。荔枝是需要去皮食用的，去皮的时候难免会弄脏手，下面小编教你一种办法，既让你快速去皮，又能让你不脏手。荔枝怎么剥皮去核1准备适量荔荔枝可以泡酒吗荔枝泡酒怎么做荔枝可以直接吃，也可以做成果酱，或者加在饮料当中，还可以泡酒，荔枝泡成的果酒可以有很好的提神醒脑作用，而且可以调节身体机能，有很多的营养成分。荔枝可以泡酒吗可以的。荔枝泡酒之后，其红毛丹和荔枝哪个好吃红毛丹可以这样吃红毛丹又称毛荔枝，两种水果的口感非常的相似，但是还是有区别的，例如，荔枝的水分较多，口感较甜，而红毛丹的水分较少，没有荔枝甜，带一些酸酸的味道。红毛丹和荔枝哪个好吃荔枝的水分比较多巨峰葡萄可以酿酒吗？巨峰葡萄怎么做葡萄酒？葡萄可以酿制葡萄酒。巨峰葡萄是目前市面上最常见的葡萄，因此，很多人会选择巨峰葡萄酿葡萄酒。那么，巨峰葡萄酿葡萄酒好不好呢？巨峰葡萄怎么酿葡萄酒呢？酿葡萄酒的过程中要注意哪些事项呢？肉蟹煲好吃吗肉蟹煲的家常做法我们在外面吃肉蟹煲，价格贵而且还吃不饱，其实肉蟹煲的做法非常简单，感兴趣的朋友可以买了食材自己在家制作，下面为大家介绍几种肉蟹煲的家常做法。肉蟹煲好吃吗肉蟹煲酱汁咸甜口的超级下饭，醉蟹钳是生的还是熟的传统做法是生的醉蟹钳一般按照传统的做法是生的，不过现在为了迎合大部分人的口味也有推出熟醉蟹钳，所以如果接受不了生的醉蟹钳的话，可以选择购买熟的。醉蟹钳是生的还是熟的醉蟹钳分为生醉和熟醉。喜欢吃生醉蟹钳是什么螃蟹的腿湖蟹海蟹都可以醉蟹钳对于螃蟹的种类其实没有什么规定，市场上面常见的螃蟹种类都是可以用来制作醉蟹钳的，这个也和地区有关，沿海地区就大多会用海蟹。醉蟹钳是什么螃蟹的腿当地产的湖蟹或者海蟹。从食物的食