甘蔗放久了容易出现各种变色的情况，最常见的就是发黑发红，尤其是发黑的甘蔗，吃了又担心会中毒。那么，甘蔗发黑是怎么回事？甘蔗发黑能吃吗？甘蔗发黑能吃吗
　　冬天大量甘蔗上市，在收割、长途运输、长期储存过程中可能会被节菱孢霉菌污染而产生霉变，霉变甘蔗中含有神经毒素3－硝基丙酸，进食后会引起食物中毒。另外甘蔗如果有虫蛀或裂缝，在切开后有红色、黑色的斑点，这些都证明甘蔗已经发生霉变。 解决方法：立即吃水果一个或者橙子一个，里面含有的维生素C等成分可以解毒。
　　为什么甘蔗发黑不能吃
　　甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存，容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生＂3-硝基丙酸＂毒素，人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻，重则可导致死亡。食用甘蔗支招：好甘蔗外观光亮，质地均实，切开后肉质清白；霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜，霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。
　　吃了发黑的甘蔗会怎么样
　　甘蔗时间长了不新鲜会发黑，不能吃。吃后会中毒,出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状，严重者可引起死亡。
　　霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，尖端；切开后剖面成浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，气味具有明显的酸霉味或酒糟味，有的略带微辣味。霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。

牛肺的食物禁忌感冒患者不宜食用在食用牛肺之前，不知道大家有没有做足功课，很多人都是在养殖场买了牛肺，制作牛肺的时候大家有没有了解清楚牛肺的食物禁忌呢？牛肺的食物禁忌1适宜人群母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更牛肺的食用方法蒸炸烧烤因为市面上的牛肺很少见，要去养殖场，或者自家的牛，在宰杀的时候，还会有牛肺能吃，但大多数人不知道牛肺的使用方法，也随之放弃了牛肺。牛肺的食用方法1宰牛时由胸腔中取出肺脏，用清水灌洗干锅牛杂的做法干锅牛杂吃了会上火吗干锅牛杂是牛杂很常见的做法之一，这样做出来的牛杂十分好吃，保准吃了一口就停不下来了，那么干锅牛杂是怎么做的呢？一起来学学吧。干锅牛杂的做法材料牛杂（牛肚牛肝牛肾）泡椒红尖椒青尖椒香牛杂可以空腹吃吗牛杂没煮熟能吃吗牛杂包括了牛肚牛肺牛心等食材，很多人都十分喜欢，特别是用萝卜炖牛杂，别有一番风味，那么我们吃牛杂的时候，可以空腹直接吃吗？牛杂可以空腹吃吗不能。空腹时不宜吃牛杂，空腹吃牛杂容易得胃如何炒包菜又软又入味包菜怎么炒不会出水包菜算是比较好炒的菜了，包菜熟起来很快，但是想炒的好吃还是需要技巧的，那么如何炒包菜又软又入味呢，包菜怎么炒不会出水呢。如何炒包菜又软又入味1在洗包菜时可以先将包菜清洗干净后再撕成包菜生吃怎么吃好包菜的热量高吗包菜的吃法有很多种，生吃也是可以的，但是生吃也是需要弄得好吃才好，那么包菜生吃怎么吃好呢，包菜的热量高吗，下面一起来看看吧。包菜生吃怎么吃好1首先将包菜清洗干净，然后用刀将包菜一分沙拉里面紫色的菜是什么紫色的包菜沙拉里面紫色的菜是紫甘蓝，这个菜颜色是不是很美腻呢，其实这紫甘蓝也就是紫色的包菜了，吃起来也差不多。沙拉里面紫色的菜是什么1沙拉里紫色的蔬菜叫紫甘蓝。2紫甘蓝又称红甘蓝紫洋白菜或紫包菜怎么挑选这样选最好吃包菜其实也是有着一些挑选技巧的，但是不常常买菜的人都不知道怎么挑，其实这个挑选包菜的技巧很简单，下面介绍包菜怎么挑选这样选最好吃。包菜怎么挑选1圆白菜的外表建议大家挑选没有伤痕印记包菜为什么会苦三个原因导致包菜正常炒出来味道应该是甜甜的，但是有的人买到的包菜炒出来确是苦的，这样的包菜也不知道是为什么，下面介绍包菜为什么会苦三个原因导致。包菜为什么会苦1可能没炒熟在家里自己做包菜，炒出包菜为什么要手撕手撕更美味手撕包菜是一道比较出名的菜，一般的餐馆里都有这道菜，这道菜是很多人喜欢吃的青菜，很多人不明白为什么要手撕包菜，下面介绍包菜为什么要手撕手撕更美味。包菜为什么要手撕第一撕或掰的菜，不包菜盆栽怎么种好吃又好看由植栽达人林蕙兰以家庭常见的包菜与大白菜为例，STEPBYSTEP示范菜梗种菜的实用方法，吃得健康也可做观赏用！包菜盆栽怎么种材料玻璃高脚杯1个麦饭石适量水果刀1把包菜1颗1菜心处