盖菜其实就是芥菜，只不过是民间的叫法，尤其是腌制后特别好吃，可以当做下饭菜。那么盖菜的营养价值有哪些?盖菜的功效与作用及饮食禁忌有哪些?盖菜的营养价值
　　1、盖菜是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分。
　　2、盖菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素。
　　3、盖菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D都很丰富。
　　盖菜的功效与作用
　　1、盖菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，盖菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
　　2、盖菜能明目利膈、宽肠通便，是因盖菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
　　3、盖菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。做汤时加入盖菜可以使菜肴略带微辣。盖菜疙瘩中含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动。此外，盖菜是眼科患者的食疗佳品。
　　4、盖菜还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为盖菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
　　盖菜的饮食禁忌
　　1体弱虚寒的人，尤其是女性，通常在月经前后，很容易出现体弱虚寒的现象，所以那段时间，尽量不吃荠菜。
　　2婴幼儿，很多家长喜欢用荠菜包饺子给婴幼儿吃，觉得既新鲜又有营养，其实这种行为是错误的，因为荠菜不容易消化，很容易造成婴幼儿胃胀，不消化，便秘的现象发生。

咸鸭蛋和海鸭蛋的区别咸鸭蛋和海鸭蛋哪个更好吃之前有朋友送了一我一些海鸭蛋，我以为会跟鸭蛋有什么不同呢，结果打开一看发现跟咸鸭蛋一模一样，那也许是味道不同呢，煮好吃后尝了一口发现跟咸鸭蛋一个味。咸鸭蛋和海鸭蛋有什么区别？咸鸭蛋咸鸭蛋可以天天吃吗咸鸭蛋吃多了有什么坏处咸鸭蛋一吃就停不下来，那沙沙的蛋黄吃起来咸香满满而且超级下饭，恨不得想天天都吃咸蛋黄。不过话又说回来咸鸭蛋可以天天吃吗？咸鸭蛋吃多了有什么坏处吗？咸鸭蛋可以天天吃吗一般情况下不建议咸鸭蛋为什么一煮就爆咸鸭蛋应该怎么煮本来想买点咸鸭蛋回来下饭吃的，结果买的时候大意了，买的不是熟的咸鸭蛋而是生的，算了生的就生的吧，煮煮还能吃。那谁能告诉我为什么咸鸭蛋一煮就会爆开啊？咸鸭蛋应该怎么煮？咸鸭蛋为什么一咸鸭蛋发黑还能吃吗咸鸭蛋发黑是怎么了晚上本来想煮点粥配点咸鸭蛋随随便便吃点的，剥开咸鸭蛋的那一瞬间我愣住了，这个咸鸭蛋怎么还变黑了呢，咸鸭蛋变黑了还能吃吗？咸鸭蛋发黑是怎么了？咸鸭蛋发黑还能吃吗咸鸭蛋要是出现里面发黑咸鸭蛋咸了怎么处理变淡咸鸭蛋咸了之后怎么保存的好之前腌的鸭蛋终于好了，迫不及待的煮一个吃了起来，在刚入嘴的那一刻尝到了人间咸苦，这个咸鸭蛋太咸了。咸鸭蛋变腌咸了有什么办法能让它变的淡些？咸鸭蛋腌咸了怎么保存？咸鸭蛋咸了怎么处理变奶茶要多久之内喝完奶茶要在几小时内喝完奶茶是一种我们经常能见到的饮品，喜欢和奶茶的人是非常多的，因为奶茶的口感很好，味道也非常甜，但是我们购买的奶茶都有一个最佳的饮用时间，那么奶茶要多久之内喝完？奶茶要在几小时内喝完？奶茶为什么会令人发胖喝了奶茶为什么睡不着奶茶是一种非常好喝的饮品，特别是女生都特别喜欢喝，但是一些特别喜欢喝奶茶的人应该会发现奶茶喝多了会导致人长胖，并且还有可能会睡不着，那么奶茶为什么会令人发胖？喝了奶茶为什么睡不着？眼睛近视吃什么恢复视力？恢复视力吃什么好？眼睛近视是不少人困恼的问题，不仅看东西不方便，还要带着沉甸甸的眼镜看东西。有人困惑了，眼睛近视吃什么恢复视力？关于，眼睛近视吃什么恢复视力？恢复视力吃什么好？5号网小编来为您一一解眼睛近视吃什么水果？吃什么水果对眼睛好？水果不仅美味又营养，还能补充身体所需的物质。不少人困惑，眼睛近视吃什么水果？关于，眼睛近视吃什么水果？吃什么水果对眼睛好？5号网小编来为您一一解答！眼睛近视吃什么水果1蓝莓蓝莓中含眼睛近视吃什么食物好？吃什么补眼睛效果最好？现在近视的人群越来越多，保护视力要从小事做起，如日常的健康饮食，清洁卫生，护眼操等。不少人困惑，眼睛近视吃什么食物好？关于，眼睛近视吃什么食物好？吃什么补眼睛效果最好？5号网小编来生理期不能吃什么？生理期怎么保养比较好？女性每个月都会有一次痛苦的经历，那是什么呢？就是女性月月有的（好朋友），28天生理周期，对女性健康体质影响很大，不少人还会伴随着情绪暴躁易怒等，特别是经痛，是许多女性挥之不去的噩梦