关于塔菜，上海人一定是不陌生的塔菜就像是一朵盛开的翠绿的菊花，枝繁叶茂，清炒或者是煮汤都是非常美味的，那么，塔菜多少钱？塔菜多少钱一斤
　　塔菜价格不贵，和白菜差不多，2元钱一斤，当然也受到地区的影响，会有不同
　　丰收大地的塔菜，都是采用有机种植，不大不小，长得很结实，滋味也足，正是这个时节的好口福。承载了很多江浙人乡愁的塔菜，味道是清甜的，一点儿也不苦涩，口感是软糯的，丝毫不会塞牙。
　　塔菜怎么选购
　　以颜色暗绿，叶柄短而扁平，叶片肥厚而有泡皱和刺毛的为佳。
　　现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。
　　塔菜的做法
　　食材
　　1棵盘菜/1小块生姜/1棵小米椒
　　步骤
　　1、把塔菜的叶片摘下来，洗净备用；生姜切片；1颗小米椒切小段；花椒粒；盐。
　　2、洗锅，开火，倒一点点菜籽油。
　　3、油热无生油味后倒入生姜片、花椒、辣椒段，爆香。
　　4、倒入塔菜，大火迅速翻炒。
　　5、缩水后撒盐，再翻一下，关火，起锅。
　　6、简单摆盘，开饭。
　　标配1两半沥米饭，第一次吃塔菜，吃相特别像兔子，不过这草没想象中那么好吃，哈哈哈……
　　塔菜的营养价值
　　塔菜含有大量的蛋白质维生素，而且还含有很多矿物质尤其是碘，对甲状腺肿患者有一定的治疗效果。它含有很多营养素，常食能增强机体的抗病能力，保持身体健康。常食还能起到促进皮肤光洁的作用，同时还能使头发变得乌黑。塔菜中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用。

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