大家在生活中应该都听说过笋瓜吧，但是你了解笋瓜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃笋瓜有什么要注意的吗，以及什么人群不能吃笋瓜呢，跟着小编我们一起来学习吧。吃笋瓜有什么要注意的吗 
　　西葫芦不宜生吃，烹调时不宜煮得太 烂，以免破坏营养成分。种子变硬的西 葫芦不宜西葫芦性寒，故脾胃虚寒者忌多食。西葫芦不宜与芦笋同食，二者同食会 加重脾胃虚寒。
　　什么人群不能吃笋瓜呢
　　一般人群均可食用，但是传染性疾病，皮肤性病的人群不宜吃笋瓜。
　　笋瓜的功效有什么呢
　　1、调理肠胃：可补中益气，用于脾胃虚弱症;调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。
　　2、减肥：笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。
　　3、润喉止喘：笋瓜具有润侯止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。
　　4、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
　　笋瓜应该怎么处理呢
　　1、买回来的笋瓜就要用水来先泡30分钟。
　　2、用手来揉搓笋瓜的外表皮，经过揉搓外表皮后就要清洗第二遍。
　　3、在清洗第二遍后就要对笋瓜的外表皮的残留物去掉。
　　4、用刀去皮，将笋瓜的头去掉。
　　5、经过处理后的笋瓜就可以用刀来切需要的片或块了。

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