大马哈鱼属于淡水鱼类的一种，这种鱼类主要在我国的分布比较少，主要集中在黑龙江地区。那么，大马哈鱼多少钱一斤？大马哈鱼怎么挑选？大马哈鱼多少钱一斤
　　黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。大马哈鱼的肉、肝、精巢和头，均有药用价值。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效，可以治疗水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐， 98元野生马哈鱼一斤。一般是20-25左右一斤。
　　大马哈鱼的营养价值
　　大马哈鱼含有十八种氨基酸，不饱和脂肪酸，八种维生素和人体自身不能产生的九种微量元素及高质量蛋白质和少量脂肪营养成份。其不饱和脂肪酸中 EPA 、DHA 和 DPA 对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要创作用。另外 N-3 脂肪酸和微量元素硒和锌的含量可以充分满足每日膳食必需的要求，可以有效地保护细胞膜免遭损害，达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等作用。
　　大马哈鱼怎么做
　　1、咸大马哈鱼放入水中泡一下，去鳞，切成小块放入碗中。
　　2、蒸鱼豆豉，料酒，味素倒入碗中备用。
　　3、葱洗净切片，姜洗净切丝，蒜扒瓣拍一下。
　　4、将碗中辅料放入咸大马哈鱼中拌匀，上面撒上花椒，大料， 葱，姜，蒜。
　　5、蒸锅加水烧开，放入马哈鱼。
　　6、中火蒸20分钟，出锅装盘，清蒸咸大马哈鱼就做好了。
　　大马哈鱼怎么挑选
　　一般体长60厘米左右。体延长而侧扁，头后逐渐隆起。头大而侧扁。口大。吻端突出，微弯，形似鸟像，生殖季节时雄鱼突出最为明显，相向弯曲如钳形，使上下颌不相吻合。眼小。鳃孔大。鳞细小。侧线明显。背鳍后方有一个很小的脂鳍和臀鳍相对。尾鳍浅叉形。体色变化较大，自海洋进入淡水之初，背和体侧黄绿色，逐渐转为青黑色，腹部银白色，两侧有10～12条橙红婚姻色斑纹。

腊肉冰冻了怎么解冻冻腊肉可以直接煮吗我们在储存腊肉的时候一定要注意存储环境，不然很有可能会导致腊肉发霉长毛的现象。很多朋友选择把腊肉放在冰箱冰冻，这也是一个不错的办法，那么刚从冰箱拿出来的腊肉应该怎么解冻呢。腊肉冰冻腊肉太咸怎么快速退盐腊肉脱盐方法我们在腌制腊肉时都是用盐，掌握不好用量的情况下就会导致腊肉很咸。腊肉味道太重吃不下去怎么办呢，今天小编教大家几个腊肉脱盐的小妙招。腊肉太咸怎么快速退盐如果腊肉太咸，我们可以先把腊肉腊肉发霉怎么处理如何防止腊肉发霉腊肉对保存环境有一定的要求，不然就可能导致发霉的现象。我们拿出来腊肉准备做菜的时候，发现它上面发生了发霉的现象，这应该怎么办呢，腊肉发霉应该如何处理呢。腊肉发霉怎么处理1。将发霉的手撕包菜要放猪油吗手撕包菜需要放猪油吗手撕包菜是比较家常的下饭菜，手撕包菜要做得好吃是需要一些技巧的，比如在做的时候需要放什么油啊等之类的，下面就一起来看看吧。手撕包菜要放猪油吗要放猪油，放了猪油，包菜吃起来会更加的香猪油和植物油哪个好猪油有哪些药用价值很多人炒菜都喜欢用猪油炒，植物又也是很多人比较喜欢的，那么猪油和植物油哪个好呢，猪油有哪些药用价值呢，下面一起来看看吧。猪油和植物油哪个好植物油和猪油各有各的好处。植物油中含有维生黄油和猪油哪个更健康黄油和猪油的区别黄油和猪油这两种油都是生活中比较常见的油类，可能猪油在普通人家要更常见，用来炒菜特别的香，那么，从健康角度来看的话，黄油和猪油哪个更好呢？黄油和猪油哪个更健康黄油比较健康。如果是从长期吃猪油对身体好吗猪油怎么吃健康猪油虽然非常美味，但是长期吃的话对我们的健康并不好，很容易造成发胖，并且可能会引起三高，因此喜欢吃猪油的朋友们要注意合理控制。长期吃猪油对身体好吗吃猪油有一定的好处，但是食用过多也猪油变质了还可以吃吗猪油变质了是什么特征猪油如果已经出现变质的情况的话是不能继续吃的，变质的猪油吃下去对我们的身体有很大的影响，严重的可能还要去医院，因此发现猪油变质的话要及时扔掉。猪油变质了还可以吃吗不可以。变质的猪油卤牛肉怎么卤最好吃卤牛肉有营养吗卤牛肉是牛肉的做法之一，卤牛肉时最讲究调料和火候，只要严格把握好，卤出来的肉才会香软有劲道。那么卤牛肉怎么卤最好吃呢，下面为大家介绍介个小妙招。卤牛肉怎么卤最好吃技巧一牛肉买回来之炸猪皮怎么泡发炸猪皮油腻吗炸猪皮是很多人都特别喜欢的一种吃法，将猪皮炸的脆脆的之后特别的好吃，自己在家做的时候先将猪皮泡发，下面就来教教大家详细的做法吧。炸猪皮怎么泡发1。将油发肉皮用冷水浸软，再加食用碱面猪皮怎么炸才又泡又酥炸猪皮怎么做好吃炸猪皮是猪皮众多吃法中的一种，将猪皮切成片之后，放入油锅里面炸，十分的好吃，不过很多人自己在家操作的时候都不太容易成功，那么，炸猪皮有哪些技巧呢？猪皮怎么炸才又泡又酥把新鲜的猪皮切