根据盐业相关人介绍，一般食用盐是无异味的，但是脚臭盐多是因为其中某种成分不达标，导致异未。那么，脚臭盐是什么？为什么叫脚臭盐？脚臭盐是什么
　　脚臭盐是指河南平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的＂代盐人＂牌深井岩盐。
　　2017年4月，铜川一市民无意中发现购买的深井岩盐有异味，上网查询后发现，这是河南一厂家生产，在山东、江苏等地已被查封的产品，该产品被戏称为＂脚臭盐＂。为什么叫脚臭盐
　　盐业生产行业人士表示，硫化氢也会产生类似的＂脚臭味＂。该人士称，盐有＂海盐＂、＂岩盐＂之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制取出卤水，在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后，如果处理卤水工艺过程中操作不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。＂硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的‘脚臭味’，就来源于它。＂
　　据了解，硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体，低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高浓度时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有＂臭蛋样＂气味，但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。
　　此外，在甘肃发现的＂脚臭盐＂送到第三方检测机构江苏省南京盐业质量监督检测站检验后发现，送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。如何鉴别脚臭盐
　　一是可以适当注意盐产区，比如山东人吃的大多为海盐，这种食盐是岩盐。上文中提及有＂脚臭味＂的就是这种岩盐。
　　二是岩盐遇热变臭。虽然从外观上看并无异样，但是在手中搓一搓，或者加热，就会出现异味，可通过这种方法鉴别。
　　若是发现身边的盐产品有问题，市民均可拨打盐政执法部门电话举报、投诉。

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