猪下水一般以煮食居多，至于怎么煮好吃，这个不仅要掌握方法，还要搭配秘制调料。那么，猪下水怎么煮？煮猪下水用什么调料？猪下水怎么煮
　　原料：猪下水（包括心肺和肥肠）一副
　　做法：
　　1、先把猪下水的杂质撕掉,然后用葱白面粉和生碱搓揉猪下水,再用清水清洗干净。
　　2、用汤锅将猪下水出水。
　　3、将出水的猪下水扣在水池里出掉异味。
　　4、将猪下水切块状放入汤锅清炖,加入大葱和生姜,半熟时加入陈皮和八角.熟时再加入糊椒和鸡精。
　　5、这样,好吃的猪下水汤就成了。
　　猪下水的吃法
　　猪下水有多种烹调方法，可炒，炖，焖，卤等，具体得看是什么食材，个人觉得很多猪下水都会带有一点异味，煮之前要把猪下水反复多清洗几遍，然后用料酒，盐，湿淀粉腌制数分钟，除去腥味。炒的话配以青椒，青蒜，酸菜等食材，则香味浓郁可口，炖的话可加入淮山，桂圆，当归，红枣等滋补食材，补气益脾。按个人口味去调配，不同的猪下水有不同的风味，绝对能令饭桌增色不少哦。
　　猪下水的搭配建议
　　猪下水就是猪内脏。这里指猪内脏里可食用的部分做的小炒，适合配酒。动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列；而另一些文化中，下水则可能是比肉类更有价值的食品。有时下水也被称为杂碎，但杂碎也可能有不同的含义。
　　猪下水的卤制方法
　　原料：
　　猪下水5千克。
　　调料：
　　黄酒500克，盐600克，味精300克，白糖200克，猪肉香精10克，老抽15克，蚝油50克，葱100克，姜75克，香料粉400克。香料粉配方：花椒100克，八角100克，桂皮120克，小茴香50克，丁香30克，草果50克，砂仁35克，豆蔻20克，香叶15克，香茅草20克，山奈75克，甘草50克。
　　第一步：腌制猪下水
　　将猪下水用清水洗净后，稍沥下水再加100克盐搓匀，腌制。冬天要腌8小时左右，春天要腌4小时左右，夏天腌2小时即可，夏季冷藏腌制则要适当延长时间。
　　注意：肠子和肚子是不需要腌制的。

怎么挑冬虫夏草颜色6个方面好坏对比图冬虫夏草具有非常高的疗效，因而引发了市场上的追捧。它的品质良莠不济，而且价格更是相差甚多，让很多新手无从下手，很容易出现高价买到低品质的冬虫夏草。下面5号网小编带大家来看一下怎么挑冬虫夏草是什么味道吃起来像毛豆对于滋补品最为关键的环节就是品滋味，因为它们都有着自己专属的味道，你通过鼻子仔细的闻就能感受到虫草独特的气息，所以在这个环节我们主要通过闻和品尝来辨别。冬虫夏草是什么味道优质的虫草冬虫夏草产地哪里最好中国最有名3大产区pk冬虫夏草是传统的滋补产品，具有很高的养生价值，一到秋冬季节，很多人都开始积极准备滋补身体，购置冬虫夏草，冬虫夏草可以熬水喝，下面5号网小编带大家来看一下冬虫夏草产地哪里最好？冬虫夏冬虫夏草为什么苦苦中回甘才是好虫草冬虫夏草是比较名贵又比较出名的中草药，很多人都知道冬虫夏草的价格特别贵，一般人都是买不起的，下面介绍冬虫夏草为什么苦苦中回甘才是好虫草。冬虫夏草为什么苦真正的纯天然的虫草是带有一点虫草有什么功效呢虫草生长在哪里呢大家在生活中应该都听说过虫草吧，但是你了解虫草吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟虫草有什么功效呢，以及虫草生长在哪里呢？跟着小编我们一起来学习吧。虫草有什么功效呢1补肾益精天麻可以泡酒吗泡酒可以用天麻吗天麻是一种非常有名的中草药，可以治疗头晕，头痛有非常好的治疗作用，那么天麻可以泡酒吗？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。天麻可以泡酒吗可以。天麻与酒类并不会发生相互反应，是可以用来龟苓膏和黑凉粉有什么区别龟苓膏和黑凉粉的不同龟苓膏大家应该都知道吧，一种可以清凉下火的美食，但是有非常多的人群不能区分龟苓膏和黑凉粉，今天小编就带大家一起来了解一下怎么分辨他们吧。龟苓膏和黑凉粉有什么区别龟苓膏和黑凉粉区别较如何自制龟苓膏龟苓膏的简单做法龟苓膏是一种在广东当地非常流行的一种清热解火的食物，并且龟苓膏吃起来还是很美味的，深受很多人的热爱，那么如何自制龟苓膏你了解吗？下面我们一起来看看吧。如何自制龟苓膏1。用量及比例袋龟苓膏可以祛痘吗龟苓膏有祛痘的功效吗龟苓膏是一种像果冻一样的食物，并且他含有比较高的中药成分，可以帮助我们起到很多的辅助治疗的功效，龟苓膏作用有非常多，那么龟苓膏可以祛痘吗？下面我们一起来了解一下吧。龟苓膏可以祛痘吗什么是鸡血藤鸡血藤是什么中药大家应该都听说过非常多的吧，那么你了解鸡血藤，这也是一种历史非常悠久的中药了，今天小编就和大家了一起走进中药，来了解一下鸡血藤吧。什么是鸡血藤鸡血藤多年生藤本，野生于山谷林间山三七粉和灵芝孢子粉能一起吃吗三七粉和孢子粉哪个好三七粉和灵芝孢子粉都是非常养生的食材，两种粉末也都是以中药材为原料磨成的，口服下去效果非常好，下面就一起来了解下这两种食材会不会相克吧。三七粉和灵芝孢子粉能一起吃吗可以一起吃。三七