刁子鱼有野生和养殖的，不过野生的刁子鱼口感更好吃。那么，刁子鱼是什么鱼？刁子鱼是翘嘴鲌吗？刁子鱼是什么鱼
　　刁子鱼，实为＂鲦子鱼＂(＂鲦＂在南方普遍读音为＂diao＂)，是指以白鲦鱼为代表的，鱼身修长、肉内细刺极多、行动迅捷的一类鱼的统称。主要有白鲦鱼(翘嘴红鲌，俗谓翘鲌刁子)、赤眼鳟(红眼刁子)、麦穗鱼(麦楞子、麦刁子)、餐鱼(游刁子)、激浪鱼(激浪刁子、鸡卵刁子)等。除翘嘴红鮊体型稍大外，其它刁子鱼普遍个头偏小，不超过两指长。刁子鱼生长对水质要求很高，一般难以饲养，肉味鲜美细嫩，价格相对较贵。刁子鱼因刺较多，食用时以煎炸为宜，饭店菜名，如果是＂香煎刁子鱼＂，则指翘嘴红鮊;如果是＂油炸刁子鱼＂，则指其它小型刁子鱼，其中以激浪鱼味道最佳，但油炸后无法辨认。市购小型刁子鱼时，要注意与楞子鱼相区别，楞子鱼浑身只有主刺，体型相对更小，味道更加鲜香，故商贩只会称＂刁子＂为＂楞子＂，不会反过来称呼。
　　刁子鱼是翘嘴鲌吗
　　刁子鱼是参子，小的刁子鱼就是参子;翘嘴白是另外一种，不是一样的鱼。刁子鱼怎么钓
　　刁子鱼的嘴巴很小，吃食的方式比较特别，它不会象别的鱼一样猛的咬钩，它是一下一下啄的，让钓鱼的人很恼火，所以，鱼钩一定要小，由于刁子鱼很灵活，鱼竿的灵敏度要高，线最好用最细的那种，关于鱼饵，很多都行，它一般什么都吃，象蚯蚓之类的就可以，但蚯蚓一定也要是小型的那种。我就这么点经验。希望你能多钓些。它的肉还是很不错的。野生刁子鱼和养殖刁子鱼区别
　　经常吃刁子鱼的人可能知道，一般养殖的刁子鱼鱼肚油比野生的多，这都是吃货得出来的经验，若是不信可以吃着对比一下。

泡菜是酸性还是碱性？泡菜和酸菜有什么区别泡菜，很多人喜欢吃它脆嫩的口感，而且很下饭。那么，泡菜是酸性还是碱性？泡菜和酸菜有什么区别？泡菜是酸性还是碱性泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤仙人掌果籽能吃吗仙人掌果皮能吃吗仙人掌果是植物仙人掌上面结出的果实，颜色和火龙果的颜色十分的相似，但是外面会有刺。那么，仙人掌果籽能吃吗？仙人掌果皮能吃吗？仙人掌果实能吃吗仙人掌食用价值不小。光说果实吧，可以食用冰菜怎么吃？冰菜可以炒着吃吗？冰菜是最新流行的一种蔬菜，因此，很多人其实并不知道这种菜，更别提怎么做了。那么，冰菜怎么吃？冰菜可以炒着吃吗？今天5号网小编来跟大家介绍一下。冰菜可以炒着吃吗冰菜是可以直接炒着吃的黄瓜怎么切好吃？黄瓜怎么切好看我们很多情况下都是因为抵挡不住视觉诱惑而心生好奇，看见别人摆拍的蓑衣黄瓜等造型时，也忍不住想去摆弄一下。那么，蓑衣黄瓜是怎么切的呢？黄瓜怎么切好吃又好看呢？一起来学学吧。黄瓜怎么切五月份为什么少同房？五月份哪天不可以房事？季节的变化对应着人体内部阴阳的变化，因此，我国传统养生一直强调节气养生。那么，五月份为什么少同房？五月份哪天不可以房事？五月份为什么少同房很快就要进入农历的五月了，朋友们都知道农历冰辣小海鲜好吃不？冰辣小海鲜评测到第一口的时候简直就是冰辣的感觉冲击着我的味蕾，好看的小盒子，拿回家还能当个饭盒，这个需要冷冻保存，吃的时候化开就可以开吃啦吧唧R，我的最爱，冰辣鱿鱼简直不能再爱了色色R色色R色色蔬菜上的胶带有毒吗？胶带捆蔬菜的危害？我们经常会在超市或者是市场上看到用胶带捆绑着的蔬菜，那么蔬菜上的胶带有毒吗？胶带捆蔬菜的危害？今天5号网小编就来为大家解答一下！蔬菜上的胶带有毒吗工作人员把蔬菜接触胶带的部位和没接腌辣椒几天可以吃？辣椒腌制多久可以吃？辣椒可以剁碎后进行腌制处理，然后制成各种调味料，例如我们最常吃的辣椒酱剁椒等。可以使食物更加美味。那么，腌辣椒几天可以吃？辣椒腌制多久可以吃？腌辣椒几天可以吃蔬菜在盐腌后515天出冬笋是发物吗？冬笋是不是发物？眼下正是吃冬笋的日子，冬笋是不少人喜欢吃的蔬菜，所以山珍海味，人间佳肴，冬笋的美味不必言说，不过也有人说冬笋是发物，这是真的吗？冬笋是发物吗冬笋不是发物。冬笋不是发物，但能不能吃笋牛皮菜怎么做好吃？多种做法让你耳目一新牛皮菜看起来有点像是白菜，但是比白菜的菜叶子要厚一些，绿色比较深，关于它的做法也是多种多样，可以清炒，也可以蒸着吃哦面托牛皮菜原料牛皮菜嫩梗鸡蛋面粉调料盐蒜泥香醋香油辣椒油做法1牛腊八豆腐孕妇可以吃吗？腊八豆腐好处多腊八豆腐每逢腊八节的时候就是拿出来招待客人的食物，无论是做凉拌，还是爆炒，它的口感都是那么让人难以忘怀！那么，孕妇可以吃吗？腊八豆腐孕妇可以吃吗腊八豆腐含有丰富的营养元素，如优质蛋