羊肉煮不烂是很多厨房新手都遇到过的事情，很多人遇到煮不烂的羊肉就慌了神么不知道要怎么办，下面介绍羊肉为什么煮不烂 从这4个原因找。
　　羊肉为什么煮不烂
　　1、不是当年的羊,是饲养好几年的羊,煮的时间短,难煮烂。
　　2、羊比较老就不容易烂,如果买羊羔肉就容易烂一些。成年的羊肉不容易烂的，大概要用中火煮两个小时左右。
　　3、老母羊肉不易煮烂，下次建议买羯羊肉或小母羊肉，炖煮才香。
　　4、当然咯，时间短了，自然煮不烂。羊肉纤维相对较粗，跟一些白肉相比的确难煮烂一些，还是需要多炖煮一会的。
　　羊肉如何保存
　　羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，即可保存10天左右。
　　羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。
　　感冒初期者不能吃羊肉
　　感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。
　　冬瓜羊肉汤的做法
　　材料：羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。
　　做法：羊肉洗净切小块，与生姜、葱白一起放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火炖，快熟时加入洗净切好的冬瓜(切大块，别去皮)及少许食盐，炖至羊肉熟时即可。
　　功效：冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效，适宜平时水肿、小便不利者服食。孕期7-9个月，食用次汤，可健脾益气，利水安胎。

鸡蛋和鸭蛋可以一起吃吗？鸡蛋和鸭蛋可以一起炒吗？鸡蛋和鸭蛋是蛋类中最常见的两种蛋类，吃的人也最多。但是从饮食的角度来讲，任何食物都有相克一说。那么，鸡蛋和鸭蛋可以一起吃吗？鸡蛋和鸭蛋一起吃好吗？鸭蛋和鸡蛋能一起吃吗1鸡蛋又名鸡卵核桃和鸡蛋能一起吃吗？来尝尝核桃蒸鸡蛋吧分开来说，大家肯定都吃过吧，但是核桃和鸡蛋一起吃的话，确实很少，那么两者到底是否可以一起吃呢？据悉有人试过核桃蒸鸡蛋哦，那么到底好不好吃呢？下面我们来看看吧！核桃和鸡蛋能一起吃吗核黑枸杞怎么辨别真假？怎么挑选黑枸杞？黑枸杞比红色枸杞更加昂贵和珍贵，对人体的保健作用也比一般的枸杞要强，所以市场上假冒的黑枸杞比较多。黑枸杞怎么辨别真假？怎么挑选黑枸杞？黑枸杞怎么辨别真假尝味道购买黑枸杞时可以先试着夏威夷果肉黏壳怎么办？夏威夷果能放多久？夏威夷果肉为什么黏壳一些坚果具有一个特性就是果仁容易和果壳粘在一起，必须用相应的工具才能够把果仁撬出来。吃过夏威夷果（澳洲坚果）的人经常会遇到果仁粘壳的情况，之后要么就撬出来吃要没蒜苗是蒜苔吗？蒜苔和蒜苗的区别蒜苗是蒜苔吗？说是的人是因为地方叫法混淆导致的错误。那么，如何区分蒜苗和蒜苔呢？一起来看看蒜苗和蒜苔的区别吧。蒜苗是蒜苔吗蒜苗和蒜苔是不一样的，蒜苗是大蒜在生长初期到出苔前时的状态猪腰子里面白色物能吃吗？猪腰子里的白色能吃吗？猪腰子就是猪肾，是一道比较滋补的食物，具有滋补肾脏的作用，我们知道动物的脏腑虽然美味，但是处理却是很难的，那么，猪腰子里面白色物能吃吗？猪腰子里面的白色物能吃吗猪腰子里的白色物是不吃鹿茸会长胖吗？鹿茸会发胖吗鹿茸都知道很有营养，那么吃鹿茸是否会长胖呢？鹿茸会发胖吗？针对这个问题我们来为大家一起介绍下吧！吃鹿茸会长胖吗人为什么会长胖？是因为吃摄入的脂肪和碳水化合物多，而消耗代谢的少，多余三七多少头是什么意思？三七多少头的好？三七是一种中药，有着活血化瘀的作用！今天5号网小编就要为大家介绍一下，三七多少头是什么意思？三七多少头的好？三七多少头是什么意思一棵三七，根部只有一个三七，也就是一头，三七几头是指海牌小力士鱼肠怎么样海牌小力士鱼肠真假鉴别海牌小力士鱼肠这款产品无论大人还是小孩子吃过的朋友一般都还是比较喜欢吃的，不过对于真假方面的确不太好辨别，不过主要还是得云从味道上云辨别，下面给大家提供一些正品的相关资料与吃后的感桃子和火龙果可以一起吃吗？桃子和火龙果一起吃会怎么样桃子和火龙果也是小编比较喜欢吃的水果，如果把这两种水果放到一起吃的话，会有什么不良反应没有呢？相信爱吃水果的朋友们肯定想知道吧，下面我们来一起介绍下！桃子和火龙果可以一起吃吗桃子和春笋怎么做不苦？春笋怎么做不涩春天，春笋上了餐桌。但是新鲜的春笋一般都带有苦涩味。那么，春笋怎么做不苦呢？春笋怎么可以去除涩味呢？一起来了解一下吧。春笋怎么做不苦方法1竹笋要用水煮久一点，撕开来，就用冷水泡，要