麦饭石是一种有养生功效的石头，用其制成的锅具也有着很多的养生功效，今天5号网小编就要为大家介绍一下，麦饭石锅好吗?麦饭石锅的作用和禁忌是什么?
　　麦饭石锅的作用
　　1、吸附作用，麦饭石是多孔性的，吸附能力很强。
　　2、可以提高免疫力。
　　3、可释放红外线，麦饭石中含有会发射出红外线的锆石，红外线有利于人的身体健康。
　　4、能净化水，家里有金鱼的话，可以在鱼缸中放入麦饭石，能够改善水质，而且可以提高金鱼的免疫力。
　　5、促进花草的生长，由于麦饭石是一种矿物质，能够改良土壤。在种植花草时放一些麦饭石进行改良种植花草的土壤。
　　6、有药用，麦饭石在医学上可治疗皮肤病，这主要是由麦饭石的成分脱水硅酸所起的作用。利用麦饭石的吸附性，麦饭石也常用于拨脓。
　　7、美容功效，利用麦饭石粉自制的面膜能有效的清洁毛孔。
　　麦饭石锅的禁忌
　　1、不能用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲.
　　2、煮海鲜尽快清洗。
　　3、第一次使用锅，应在锅表面涂上食用油，保护涂层。
　　4、不要长时间空锅干烧。
　　5、清洗完锅具，一定要擦干水，放置于干燥处。
　　6、因传热均匀，只需要用中火至小火。
　　炒菜时油锅起火怎么办
　　(1)窒息法。用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到到空气，便会因缺氧而立刻熄灭。
　　(2)冷却法。假如厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食品，可沿着锅的边沿倒入锅内，利用蔬菜、食品与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速惠降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。

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