香肠在灌好之后是不能马上食用的，需要进行一段时间的晾晒才可以，这香肠要晾晒到什么程度就可以吃了？香肠为什么要进行晾晒？香肠晒到什么程度就可以吃了
　　皮干为止。 一般刚灌好的香肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型入味儿，然后挂起在阴凉处风干几天，风干时定期翻面，以便风干的均匀，待表面水分略干，肠衣起皱，用牙签在香肠表面均匀扎小眼帮助内部收干水分，等香肠外面明显干燥就可以太阳下晒几次了，但也不要烈日暴晒，以免出油厉害，同时也不要晒得太干，否则口感会降低。
　　香肠为什么要晾晒
　　香肠灌完还不能直接食用，需要将其放到外面晾着，等里面的水分滴完，再放到通风处，稍稍干了时放在太阳下面晒，直到干且闻到香，就可以放在冰箱或干燥的位置保存，有条件的话也可以烟熏，也是熏到干且香时就可以保存了，这样才可避免香肠因水分过多而出现发霉变质的现象，同时干制的过程可很好的保留肉香以及营养价值。
　　香肠是晒干还是阴干
　　相对来说香肠阴干好,放在阴面的阳台外或通风的房间内,自然阴干,但是房间的温度最好和室外的接近。不能稹7绺墒倍ㄆ诜面,以便风干的均匀。
　　香肠晒酸了怎么办
　　酸味不严重的话还能吃。 香肠发酸一般是因为在制作过程中操作不当，或者保存不当导致香肠内部发酵所致，而发酵指的是生物体对于有机物的某种分解过程，但发酵并不代表变质，很多食物也是由经由发酵制作的，比如白酒、醋、酸奶、腌菜等。 只不过香肠属于肉类，要是发酵严重的话，会使其失去原有的营养和味道发生改变，食用价值大大下降，所以自己灌的香肠在酸味不严重，可以进行补救时才能食用。

夏天湿气重的症状夏天湿气重的表现在夏天，我们的身体湿气重的话又什么表现呢，又有什么样的症状呢，湿气重对我们的身体有什么危害呢，今天就一起来看看啊吧！夏天湿气重的症状1睡醒后头晕正常情况下，一觉醒来是精神抖擞的，但吃年糕后胃疼怎么办吃年糕为什么会胃疼由于年糕是由糯米做成的，所以如果一次大量的食用是容易出现消化不良，从而导致胃疼，这个时候要停止食用，多喝点水帮助年糕消化。吃年糕后胃疼怎么办1多喝温水食用年糕后出现胃痛的情况，可以年糕和牛奶能一起吃吗牛奶年糕的做法牛奶和年糕是可以一起吃的，而且做成牛奶年糕是非常美味的，牛奶和年糕一起吃的话营养价值也会增加，大家可以一起来学学牛奶年糕的做法。年糕和牛奶能一起吃吗可以一起吃。年糕的主要原材料是糯吃水果为什么要加盐吃水果加点盐的好处水果富含丰富的营养成分，水果的吃法有很多，可以直接生吃，也可以做菜煲汤吃，很多人还喜欢用盐沾着吃，不同的吃法味道都很不同。吃水果为什么要加盐水果加盐这种吃法，不仅日本有，中国也常见枇杷皮和枇杷核能吃吗食用枇杷要注意马上就要到枇杷的季节啦喜欢吃枇杷的小伙伴们应该都知道枇杷核和枇杷皮都是不能吃的，枇杷是要去皮去核再使用的，皮上有一层细小的绒毛有可能会没被洗干净，所以还是要去皮哦。枇杷皮和枇杷核能香菜为什么不能乱吃禁忌多多香菜真的是不能乱吃的，很多人群都不能吃香菜，尤其是有口气者狐臭者胃溃疡孕妇腐烂变质的香菜，还不能搭配黄瓜或南瓜一起吃和不搭配特定中西药物一起吃，这些禁忌都要记住了。香菜为什么不能乱牛蒡茶会对身体有害吗过量才有害牛蒡茶有一阵子还是蛮火的，很多人都被安利过，但是有的人担心这个牛蒡茶并不是那么的安全，下面介绍牛蒡茶会对身体有害吗过量才有害。牛蒡茶会对身体有害吗牛蒡茶具有一定的排毒作用，另外也可牛蒡茶能治便秘吗有一些效果很多人都说牛蒡茶可以治便秘，但是也有很多人不相信这个说法，到底牛蒡茶是否有着治疗便秘的神奇效果呢，下面介绍牛蒡茶能治便秘吗有一些效果。牛蒡茶能治便秘吗可以的，牛蒡茶具有清肠毒，排宿牛蒡茶喝了上火吗正常情况下不会很多人听说喝牛蒡茶有许多的好处，但是同时又听说喝牛蒡茶会上火，又不太敢去喝牛蒡茶了，下面介绍牛蒡茶喝了上火吗正常情况下不会。牛蒡茶喝了上火吗一般来说，合理饮用牛蒡茶是不会引起上火的牛蒡茶不适合什么人喝这些人都慎喝牛蒡茶是一种大家都不太熟悉的茶，其实喝牛蒡茶的好处还是蛮多的，只是多数人不知道罢了，但是也不是人人都适合喝牛蒡茶，下面介绍牛蒡茶不适合什么人喝这些人都慎喝。牛蒡茶不适合什么人喝1脾牛蒡茶和枸杞一起泡水喝吗？牛蒡茶是以牛蒡为引子的一种茶饮，曾经是皇室享用的，因为它的减肥作用，所以更受大家的追捧，而且养生作用也是十分丰富哦！牛蒡茶和枸杞一起泡水喝吗建议不要一起泡。牛蒡性偏凉，有清热解毒的