空心菜什么季节有夏季比较常见
空心菜一般是从春天快结束的时候一直可以吃到初秋，整个夏季基本上都是可以吃到的，空心菜的口感非常好，而且味道也很清新，非常受欢迎。空心菜什么季节有
春末至秋末。
一般来说，空心菜是夏秋季节主要绿叶菜之一，属于旋花科一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。通常在春天的时候播种，经过成长，在播种后的五十天左右就可以收获了，因此空心菜在每年的夏天和秋天上市售卖。
空心菜什么时候上市
如果气候和温度适宜的话，一般空心菜苗2月份就上市了，每个地区时间早晚有所差别。空心菜一般播种后3545天，当空心菜植株生长到35厘米高即可采收，如果是一次性采收，可于株高2035采收时一次性收获上市，如果是多次采收，可在株高1215厘米时间苗，间出的苗可上市，当株高1821厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市，采摘空心菜时，用手掐摘较合适。空心菜是一种盛产于春夏季的绿叶蔬菜，最佳是食用月份是五六月份，这个时候的空心菜不仅口感最佳价格也最为便宜。
空心菜的功效与作用
1。凉血解毒
《本草纲目拾遗》记载，空心菜解胡蔓草毒（即野葛毒），煮食之。宜生捣服。空心菜中膳食纤维的含量较丰富，具有促进蠕动、通便解毒的作用。
2。增强体质洁齿防龋
常食用空心菜有助于增强体质，防病抗病。空心菜中的叶绿素可洁齿、防龋，治口臭，润泽皮肤，堪称是美容佳品。
空心菜不适合哪些人
专家介绍，空心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。但是，空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。
空心菜学名为雍菜，是春夏时节主要的蔬菜。空心菜味美，营养丰富。它的生命力极强，无论房前屋后，水、陆地面皆可种植，只要略施农肥，勤于浇水，都有收获，愈是气候炎热愈发翠绿葱茏。六月雍菜芽，胜过猪油渣。空心菜食法有多种，可荤可素，或汤或炒皆可，最为简单的做法：空心菜在沸水中捞过，伴以油、盐即清香滑脆，十分爽口。
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