方便面属于一种油炸速食食品，很多人认为方便面不含有营养物质，吃了也不会发胖，其实这种想法是错误的，方便面的面饼属于油炸食品，不仅热量高而且不健康。减肥期间可以吃泡面吗
　　不可以。虽然说方便面的营养价值不高，但是在减肥期间如果食用的话还是很容易长胖的，因为现在市面上的方便面食品多采用油炸的方式，吃多了容易发胖。
　　泡面吃多了会发胖吗
　　方便面吃多容易发胖。方便面属于油炸类食品，高热量、高脂肪含量，所以食用很容易摄取大量能量，如果不能及时消耗，就会累积成为脂肪堆积在人体内部，所以食用泡面很容易发胖。
　　吃泡面不胖小妙招
　　1。搭配芝士
　　芝士含有丰富的蛋白质和优质脂肪。因此，很容易产生饱腹感，并且与富含碳水化合物的面饼一块食用，还能减缓血糖值的升高速度，对抑制肥胖有很大的帮助。
　　另外加了芝士的面会更有嚼劲，有减少饮食量和促进新陈代谢的效果。
　　2。搭配鸡蛋
　　和芝士一样，鸡蛋中也富含蛋白质，可以增强饱腹感，既能避免食用过量还能延长饱腹时间。
　　另外鸡蛋中还含有大量的维生素和矿物质，有助于提高新陈代谢，对提高脂肪的燃烧率很有帮助。
　　所以泡面搭配鸡蛋食用，就可以避免肥胖的发生。
　　3。不喝汤
　　泡面的汤味道很浓，但是盐分和添加剂很多。因此，吃泡面一定不能喝汤，否则就会出现浮肿和肥胖的情况，对身材不利。
　　即使是减肥期间肯定也有想吃泡面的冲动，如果实在不能克制请参考以上三种食用方法，防止变胖。
　　吃方便面会致癌吗
　　对吃方便面致癌说，专家指出：谷物类制品中较典型的潜在致癌物是丙烯酰胺。它是由高淀粉低蛋白类食物（如面粉、土豆等），在高温下烹调时产生的。无论是油炸还是非油炸，只要是高温加热，或多或少都会产生这个物质。
　　丙烯酰胺在漫长的人类烹饪历史中长期和广泛存在，方便面中的丙烯酰胺含量远远不到对健康造成危害的程度，将它与癌症作直接关联在科学上是不成立的。
　　对于方便面料包中是否含防腐剂，专家介绍，食品变质主要是因为霉菌，而霉菌在水分达到12以上才会存活。方便面料包中含水量一般在5以下，霉菌不会滋生，且料包中的食盐会抑制霉菌生长，不需要防腐剂。
　　专家也提醒，方便面营养成分较新鲜食品差得多，长期大量吃不值得提倡。

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