白露快要到了，在有一些地方，白露流行喝白露茶，这其实是包含着很多养生知识哦！很多人对白露茶不是很了解。那么，白露茶是什么茶？白露为什么要喝白露茶？
　　白露茶是什么茶
　　春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。在广东梅州，白露茶备受青睐。自白露开始至10月中旬是茶树生长佳期，天气渐凉，夜间水汽在茶树上凝结成露，此时采摘的白露茶有一种独特的甘醇清香味。
　　白露茶就是白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，老茶客们特别喜欢。
　　一般八月份，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶；从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。
　　也许很多人都不知道，茶叶还会在这个时候上新，秋天也有新茶可以采。
　　所谓白露茶，就是白露时节采摘的茶叶，也叫小秋茶。茶树经过夏天的高温，到了白露前后，又会进入生长佳期，所以才会有新茶长出。
　　白露为什么要喝白露茶
　　蒹葭苍苍，白露为霜。到了白露节气，秋意渐浓。一说起白露，不少茶客就会想到秋白露。古人有春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露的说法。
　　爱喝茶的老南京人都十分青睐白露茶，此时的茶树经历了夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本消耗得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，喝点白露茶解渴防燥又提神。
　　就如眼下的白露，已是入秋，最适合饮青茶。青茶介于绿茶（性凉）和红茶（性温）之间的一个品种，属不寒不热的温性茶类。此时，天气开始转凉，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂。即中医所讲的秋燥。秋季喝青茶，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血，十分有利于秋天的保健。

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