柿子是秋冬比较常吃的一种水果，从秋季开始采摘柿子。可以一直放到冬季食用，由此可见柿子的食用周期还是比较常的。但是我们在食用的时候一定要注意柿子不能和什么一起吃，以免出现食物中毒的现象。
　　柿子的营养成分
　　柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。柿子不能和什么一起吃呢？
　　柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。
　　脆柿子不能跟什么一起吃1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。2、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。3、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适。4、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症。5、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡。6、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻。7、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻。
　　吃柿子的注意事项1、糖尿病患者禁食。
　　柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。2、适可而止
　　柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
　　又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。3、不宜与红薯同吃
　　红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。

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