桃子是一种非常好吃的水果，但是桃子的可以存放的时间是非常短的，所以市面上出现了很多可以放很久的桃子罐头，那么新鲜桃子怎么做罐有什么呢？我们一起来了解一下吧。新鲜桃子怎么做罐头
　　1、挑选新鲜硬桃，用清水将桃子洗净。
　　2、罐头瓶子消毒备用。
　　3、用小刀顺着桃子的边缝划一圈，要划透，顺着桃核划刀。
　　4、双手握着桃子扭两下掰开，之后把果核和果肉分开，在把表皮去掉。
　　5、去皮桃子放到谈盐水中浸泡5分钟左右。
　　6、桃子切块（一个桃子大概能切68块左右）。
　　7、把切好的桃子放到罐子中，倒适量的水，放入适量的冰糖（桃子和冰糖的比例6：1），放到蒸锅上蒸30分钟左右。
　　8、蒸好的罐头出锅后，马上倒入罐子里面，然后用毛巾把盖子拧紧，拧紧后有砰的声音就表示罐头密封好了。
　　9、之后把罐头放凉，凉后在放入冰箱冷藏1天后在开启，完成。
　　新鲜桃子做罐头的方法
　　1、将桃子洗干净，罐头瓶子消毒备用，桃子选稍微硬一点的，桃子和冰糖的比例6：1。
　　2、用小刀顺着桃子的边缝划一圈，要划透，顺着桃核划刀。
　　3、双手握着桃子扭两下掰开，之后把果核和果肉分开，在把表皮去掉。
　　4、把消掉皮的桃子放到谈盐水中浸泡5分钟左右。
　　5、根据个人喜好，把桃子切成大小适中的块，一个桃子大概能切68块左右。
　　6、之后把切好的桃子放到罐子中到适量的水放入适量的冰糖，放到蒸锅上蒸30分钟左右。
　　7、蒸好的罐头出锅后，马上用毛巾把盖子拧紧，拧紧后会有砰的声音就表示密封好了。
　　8、之后把罐头放凉，凉后在放入冰箱冷藏1天后在开启，完成。
　　做罐头桃子是蒸还是煮
　　都可以。从方便快捷的角度来说，做桃子罐头煮更好，在煮制的过程中，桃子会加速的进行加热，可以有效的减少桃子罐头的制作时间；从营养价值和口感来说，做桃子罐头蒸更好，黄桃在蒸的过程中不用往里面加水，蒸好以后黄桃会自然出水，变软，制作制成的罐头也会比较的可口。
　　自制桃子罐头可以放多久
　　一般来说，自制桃子罐头只要放到冰箱里头可以保存至少三天以下。水果罐头要存放在干燥、阴凉、通风处，罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命。若放在阳光时常照射的地方，水果罐头本身容易起变化，因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。

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