大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解花甲吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟花甲的简单做法有什么，以及花甲是凉性的吗？跟着小编我们一起来学习吧。花甲的简单做法有什么 
　　1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
　　2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
　　3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
　　4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
　　花甲是凉性的吗
　　是，一般来说花甲等海鲜类的食物是凉性的食物，过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。也不要马上吃水果，影响人体对蛋白质的吸收。
　　花甲怎么吐沙
　　1.将花甲放入盆中。
　　2.加入适当的温水。
　　3.添加适当的食用盐。
　　4.加入一些食用油。
　　5.静置两到三个小时后，用清水洗干净即可。
　　花甲一般在什么季节最好呢
　　夏季和秋季吃最好。
　　由于花甲在一年四季都吃得到，因此很多人都不太清楚具体在什么季节的花甲是最好的。那么花甲适宜生长温度是15~30℃。春天海水温度到达11℃后，花甲开始慢慢生长，温度越高花甲生长越快，因此到7、8月份的时候温度最高花甲最肥美，而秋季降温之前的花甲也是十分肥美的，所以花甲夏季和初秋吃比较好。

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