百合干既然是作为一种药材，那么大家知道百合有哪些功效与作用吗？百合干又富含了哪些营养价值？有没有什么禁忌或者需要注意的问题呢？百合干的作用
　　百合干有润肺止咳、清心安神的作用。本品甘寒，归肺经，可治疗痰热阻肺引起的咳嗽、痰多、气喘。常与川贝、瓜蒌配伍。百合干甘寒入肺经，以滋补肺阴为见长，故可治疗肺热咳喘伤阴、痰中带血。常与款冬花同用。如夏末秋初，余温未减出现的干咳少痰，或有痰中带血，此为燥邪伤肺，可以本品配合百部使用。百合干也归心经，有清心安神的作用，可以治疗热病伤、气津不足、心烦口渴、失眠多梦。百合干性寒，所以脾胃虚寒、食欲不振、腹泻者忌用。现代药理研究认为，本品还有抗过敏作用。
　　百合干的营养价值
　　每100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，对多种癌症有较好的疗效。
　　百合的禁忌人群
　　在生活中经常出现风寒咳嗽的情况，或者是存在体质虚寒的、脾胃不好的问题，那么就需要注意，应该是忌食百合的，否则可能是会对身体造成一定的危害，对健康是没有什么好处的。而且如果大量的服用百合，这时候就会对肺、肾等器官造成一定的危害，还会影响到白细胞和血小板的合成，有些野生的百合还有毒性，所以在食用之前，一定要要小心，大家还是应该适量吃百合比较好。
　　吃百合的注意事项
　　大家在吃百合的时候还要注意，有些人是存在过敏问题的，特别是在直接接触到百合的球茎之后就可能会造成皮肤的瘙痒，所以说这类人就应该避免去吃百合，同时对于脾胃不好的朋友来说，严重时会导致出现呕吐和拉肚子的现象。因此，在食用百合之前，确定自己是否为适宜人群之后再服用，可以避免出现虚寒出血的症状。建议有脾胃方面疾病的朋友，要注意做好饮食的安排，防止对肺肾造成损害，所以说大家吃百合银对自己的身体情况有所了解，这样才会更好的去吃百合。

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