鸡蛋也是孩子辅食中不可或缺的一种食物,但如果吃鸡蛋不注意也会伤娃健康,甚至影响孩子的生长发育。 辅食中的常见食物鸡蛋,孩子食用有禁忌,妈妈奶奶要记住 一开始不要吃整个鸡蛋,而是吃蛋黄 鸡蛋的蛋白对于婴儿来说是一种异种蛋白,孩子在消化这种异种蛋白时很容易出现过敏的症状,所以孩子在刚开始添加辅食可以吃蛋类的时候,只能给孩子吃蛋黄,而不建议是整个鸡蛋一起吃。 家长可以把鸡蛋带壳一起煮了之后,把里面的蛋黄剥出来给孩子吃。 刚开始吃18,孩子没有其他的情况再变成14,慢慢变成12,最后再变成一整个鸡蛋蛋黄,循序渐进地给孩子吃,减少过敏的概率。 到了孩子一岁左右,胃肠消化能力好了,就可以给孩子吃整个鸡蛋。 不要吃生蛋液 台湾的火锅叫寿喜烧,而且喜欢用生的鸡蛋液来蘸着肉吃,结果有一对父母在吃火锅的时候,也给双胞胎的儿子用生蛋液涮肉吃,结果孩子感染了沙门氏杆菌,引起败血症,连续高烧39度整整4天。 所以孩子吃鸡蛋一定要煮得够熟才能吃,有一些家长煎鸡蛋的时候喜欢吃流沙蛋,也就是蛋黄还是液体的,大人吃可能问题不大,但是不要给孩子这样吃,一旦引起沙门氏菌感染那就是大问题。 不要给孩子吃坏掉的鸡蛋 虽然说鸡蛋已经散黄了还能吃,但是营养已经大大的流失,要知道孩子本身每天吃的食物量都不多,每一种食物对于孩子来说都是非常重要的,里面的营养都需要促进孩子的生长发育。 建议家长买鸡蛋的时候不需要买太多,买回来之后鸡蛋应该冷藏。 建议家长可以购买一些有标签的鸡蛋,标签上标注着时间的会更好一些。 购买一些新鲜的鸡蛋回来之后放在冰箱里面储存,尽可能储存一周左右就够了,因为现在买东西也挺方便。 不要通过蛋黄补铁 孩子69个月在医院抽血验血常规,如果发现孩子血色素偏低,属于轻度的缺铁性贫血,医生会建议通过食物来补充,而食物的补充主要是动物的肝脏和动物的血,还有各种红肉类。 家长不要想着通过蛋黄来补铁,蛋黄的含铁量虽然不低,100克里面有6。5毫克的铁,但是蛋黄里面有一种卵黄高磷蛋白的物质,会抑制铁的吸收,蛋黄里面铁的吸收率只有3左右。 而动物的内脏,动物的血,瘦肉牛肉等这些食物,铁的吸收率能达到20。 不要迷信土鸡蛋 现在很多食物只要沾上一个土字,那么价格就会水涨船高,土鸡蛋要比一般的鸡蛋价格贵一倍甚至不止。 土鸡蛋指的是散养以虫子,蔬菜,野草为食物的鸡生的蛋。这些鸡蛋其实营养价值并没有想象中的高。 有研究发现土鸡蛋的蛋白质,碳水化合物,胆固醇,钙,锌,铜,锰稍微多一些,但是脂肪,维生素A,维生素B2,烟酸会少一些。 所以不用过多地去追求土鸡蛋,给孩子吃土鸡蛋也行,一般的鸡蛋也行,各有各的营养。 吃好辅食对孩子的成长来说十分重要,辅食是否吃得好,直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱。因此,想要喂养出健康聪明,免疫力强,不爱生病的宝宝,一本好的辅食书籍必不可少。 这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。 这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。 比如书中针对不同月龄的宝宝一天膳食该怎样安排,宝宝几点钟该吃奶,几点钟该吃辅食都写得清清楚楚。针对不同月龄的宝宝,一天膳食的总量该怎么安排,都有明确的标示。 以8个月宝宝为例,宝宝应该吃什么形状的辅食,宝宝应该吃什么样的辅食,书中都列举了详细的食谱,妈妈只要照着书上做,就能够让宝宝吃到营养又美味的辅食。 一位妈妈说,自从照着书上给宝宝做辅食后,宝宝也不挑食了。不知不觉间,宝宝的食量也增大了一倍。仅仅过去不到一个月时间,宝宝脸色变得好看了不说,还长了3斤肉。 看到宝宝睡眠也变得香甜起来,小脸蛋红扑扑的,妈妈心里别提多高兴了。 此外,这本辅食书里面的每一道辅食都是设计得很合理,根据宝宝的月龄来设计,从宝宝六个月开始,每一餐吃什么都在书上写得很详细。 每一道辅食的制作也写得很详细,需要的原料具体到多少克,制作的过程,以及能给孩子补充到什么营养都写得很清楚。 同时也总结出了很多在辅食添加过程中容易出现的问题,妈妈看了就知道怎么处理。让宝宝吃得健康长得高。 很多宝妈书收到以后,就爱不释手地翻了起来,越看越喜欢,并且照着书上说的做美食,也很是得心应手。 而且有两百多道辅食,每天换着花样给孩子做,让孩子吃得开心,吃得身体更健康,吃得长更高。 用过的人都说好,满满的好评: 书中针对6个月3周岁的宝宝辅食每周、每天吃什么都一一列举,科学权威又营养美味。这本书一面世,就得到了众多育儿专家的赞赏和推荐,也让众多育儿妈妈们爱不释手。 有了专业人士助力,就算是新手爸妈,也能让辅食添加变得得心应手。想了解更多花样辅食具体做法的妈妈,可以点击下方链接购买!辅食每周吃什么宝宝辅食营养计划69购买