一份简单快捷，不需要预先准备的蛋黄酱沙拉食谱。
　　素材
　　1个小包菜
　　1根胡萝卜
　　1个青椒
　　1个小洋葱
　　少许辣椒酱
　　250克酸奶油
　　半杯蛋黄酱
　　2汤匙醋
　　3汤匙糖
　　2茶匙芹菜籽
　　盐和胡椒
　　步骤
　　1：用擦菜板或刀把包菜和胡萝卜切丝。
　　2：青椒和洋葱切碎。
　　3：在大碗中混合包菜、胡萝卜、青椒和洋葱。
　　4：在另一个碗里制作酱汁。将剩余素材混合均匀。
　　5：将酱汁淋到拌菜上，冷藏或直接食用。
　　6：完成。
　　小提示
　　用柠檬汁、橘子汁或辣酱和红椒提味。
　　冷藏前包上保鲜膜。
　　蛋黄酱沙拉加上烤鸡和土豆泥就是一顿丰盛的晚餐。
　　冷藏2小时后食用最佳。
　　蛋黄酱沙拉可以保鲜一星期，放置一段时间口味更好。
　　在拌菜中加入紫色蔬菜可以有更好的视觉效果。
　　警告
　　食材使用前应冷藏。
　　切菜时小心。切伤手指去医院可不好玩。小心一点，你才能开心自豪地享用自制美食。

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