蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
　　蟹味菇的做法大全蟹味菇怎么做好吃
　　蟹味菇炒肉
　　蟹味菇不仅美味可口，而且有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老、美容护肤等功效。
　　食谱所需用料：蟹味菇400克，猪肉250克，葱、油、盐分别适量。
　　做法步骤：
　　1、猪肉切片；蟹味菇去根洗净；葱分别切成末。
　　2、锅内倒油，放入蟹味菇翻炒片刻，再倒入猪肉，大火翻炒8分钟。
　　3、放入葱末，加盐调味即可出锅。
　　蟹味菇炒蛋
　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，和蟹味菇同食能起到健脑益智，改善记忆力的作用。
　　食谱所需用料：蟹味菇1盒，鸡蛋2个，蒜3瓣，葱花、盐和料酒各适量。
　　做法步骤：
　　1、将把蟹味菇根部切掉，洗净沥干水分；鸡蛋打散，蒜切末。
　　2、将打散的鸡蛋加少许料酒，倒入油锅，翻炒片刻。
　　3、热锅冷油，下蒜爆香；倒入洗净的蟹味菇翻炒。
　　4、加入炒过的鸡蛋翻炒数下，加入葱花和盐即可。
　　凉拌蟹味菇
　　蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。
　　食谱所需用料：蟹味菇400克，食盐、鸡粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油适量。
　　做法步骤：
　　1、蟹味菇洗净，对半切开。
　　2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，捞出沥干水份。
　　3、调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖，再淋入辣椒油，拌匀即可。
　　蟹味菇汤
　　蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
　　食谱所需用料：蟹味菇400克，葱、盐分别适量。
　　做法步骤：
　　1、蟹味菇脚剪掉，洗净；葱切末。
　　2、将蟹味菇放入锅中，加入适量清水，煮成汤。
　　3、调入葱花和盐即可。

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