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韩国美食鱿鱼炒年糕怎么做?

3月7日 夏棒 投稿

  近几年以来,中韩文化交流日渐浓厚,所以韩国的美食也在国内普及开来,而且韩国美食在家制作也非常方便,所需食材非常少,比较省时间。今天,小编就来教大家制作韩国鱿鱼炒年糕,两种不同做法大家可以随意选择。   所需食材   主料:年糕3条、鱿鱼1条、西红柿1个、西蓝花100克   辅料:青蒜、姜、盐、糖、料酒、胡椒粉、老抽、鸡精   制作方法   1。青蒜洗净切段,西蓝花洗净切小朵,放开水焯一下捞出,年糕切片,用开水泡软   2。鱿鱼洗净切丝,用开水烫一下。   3。西红柿洗净切片。油热,放下西红柿煸炒   4。放下姜丝,鱿鱼丝煸炒   5。放些料酒,老抽,煸匀,闷2分钟。   6。放下年糕片煸匀,放下西蓝花,放下青蒜煸匀   7。放些盐,糖,胡椒粉,鸡精,煸匀即可   做法二:   1、先把年糕煮软;   2、锅里倒入少量油,倒入切好的鱿鱼,煎制三分钟;   3、倒入韩国辣酱、干辣椒、黑胡椒翻炒均匀;   4、最后加入煮好的年糕翻炒,出锅时加入切好的葱、青椒即可。(全文)

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