如何安全处理食物如何安全处理食物如何安全处理食物第一步:清洁双手和厨具细菌有可能留在厨房各处,包括砧板、餐具、灶台、橱柜和食材等。所以在做饭前先完成以下步骤:用温水清洗……
红豆汤怎么做?红豆汤的制作方法红豆汤怎么做?红豆汤的制作方法红豆汤的制作方法1、前一晚泡好红豆,第二天可以煮。2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算,一般来说,红豆和水的比例为1:2,也可……
煲美味鸡汤的窍门煲美味鸡汤的窍门煲美味鸡汤的窍门1、鲜鸡冰冻排酸如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡,则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻34个小时排酸。由于动物是刚被宰杀,体内会释放……
剩菜翻新有哪些技巧剩菜翻新有哪些技巧剩菜翻新有哪些技巧1、改刀工大块的肉类食材最适宜改刀。将其切片、切盯切碎,再搭配新鲜蔬菜、粗粮等烹饪。比如把猪肉切成肉碎,鸡肉撕成鸡丝,酱肉……
蒸螃蟹的小窍门蒸螃蟹食谱蒸螃蟹的小窍门蒸螃蟹食谱蒸螃蟹的小窍门蒸出美味螃蟹有3个小窍门,喜欢吃螃蟹的你赶快学习学习吧!1、首先,给螃蟹来个盐浴,用盐水把螃蟹泡半小时,这样,可以吐出螃……
家庭煮妇必学的做菜技巧家庭煮妇必学的做菜技巧家庭煮妇必学的做菜技巧1、巧刮鱼鳞的方法刮鱼鳞很容易把自己弄得“一身腥”,飞溅的鱼鳞很可能搞得你身上头上都是。有没有什么好方法避免鱼鳞飞……
做美味西红柿炒鸡蛋的秘诀做美味西红柿炒鸡蛋的秘诀做美味西红柿炒鸡蛋的秘诀1、食材搭配不会炒菜的人是绝对不会搭配的,他们可以用一个鸡蛋炒三个西红柿,那真心叫浪费食材。想要做出好吃的菜一……
营养煲汤的秘诀:搭配要适宜营养煲汤的秘诀:搭配要适宜营养煲汤的秘诀1、食材要新鲜这里的新鲜并非指鱼类,禽类杀后马上煮熟吃,而是在它们死后的35小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪分……
好吃的小炒肉的做法秘诀好吃的小炒肉的做法秘诀好吃的小炒肉的做法秘诀上浆挂糊,善用勾芡用淀粉和鸡蛋对五花肉片进行上浆挂糊,可阻止原料中的水分和营养素流失,同时形成的淀粉凝胶层可隔绝高……
这样炒猪肝去腥又好吃这样炒猪肝去腥又好吃这样炒猪肝去腥又好吃猪肝是猪体内最大的毒物中转站,各类有毒的代谢产物和混入食料中的有毒物质如农药等,进入并聚积在肝脏中,并被它解毒、渗出,或经化……
教你几道好吃易学的水果菜谱教你几道好吃易学的水果菜谱教你几道好吃易学的水果菜谱凤梨珊瑚鱼用刀切花的桂鱼,再用菠萝汁腌制,因为切成条网状的桂鱼能最大程度地将味道吸收,所以用油炸透的桂鱼肉……
盘点不同鱼肉的烹饪方法盘点不同鱼肉的烹饪方法盘点不同鱼肉的烹饪方法慢炖黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道比较鲜美,肉相对紧实,因此适合炖着吃。泥鳅可能带有寄生虫,炖着吃会更安全。炖……