研究发现，想要达到清热解毒的效果，食疗是最好的办法。日常生活中很多人都在食用草龟瘦肉汤、鸡脚苦瓜瘦肉汤、竹蔗茅根红萝卜汤这三款汤，效果绝佳。
　　一、草龟瘦肉汤
　　材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。
　　做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
　　功效：有清热祛湿及解毒功效。
　　二、鸡脚苦瓜瘦肉汤
　　材料：苦瓜1根，姜2片，鸡脚6只，瘦肉200克，盐适量。
　　做法：
　　1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。
　　2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块。
　　3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
　　功效：有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱的功效。
　　三、竹蔗茅根红萝卜汤
　　材料：竹蔗半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）50克、马蹄10颗、红萝卜1条、糖冬瓜75克、水8碗。
　　做法：
　　1、所有材料洗净（糖冬瓜除外）。
　　2、竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条。
　　3、红萝卜去皮切小块；马蹄去皮。
　　4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
　　功效：清热下火、生津止渴、润肺排毒、滋阴补肝肾。

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