一杯美味的冰淇淋，搭配上一块冰镇可口的绿茶慕斯蛋糕，绝对应该成为夏日酷暑的下午餐点。当你顶着烈日前去店里吃一块绿茶慕斯，炎热的天气绝对会给你的享受大打折扣，所以你要试着自已在家就可以制作出来。绿茶慕斯怎么去制作吗？相信你们都愿意好好的学一学吧，小编今天就教大家做
　　鸡黄河蛋白分离，蛋白倒入无油无水容器内。
　　待蛋白打起粗泡后加入40g砂糖，打成九分发。
　　糖、色拉油、低粉、牛奶倒入蛋黄中，搅拌顺滑（不要起筋）。
　　分三次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀。
　　倒入模具，轻轻震出大的气泡。放入预热好的烤箱170度45分钟。
　　用牙签分割，分成均等的两片。
　　淡奶油倒入有绿茶水的盆中，盆底垫冰块这样利于打发。
　　放白糖打至六分发原体积的2倍，具有浓厚流质感的粘稠液体。
　　模具里放入一片蛋糕片后倒入一半奶油，撒上黑加仑。
　　再放另一片蛋糕片，再倒入余下的那些奶油。
　　放入冰箱1小时以上。待定型后用吹风机脱模。然后按自己的意愿装饰蛋糕。
　　1。用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片
　　2。鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至67分发，然后加入绿茶粉打匀
　　3。吉利丁片用水软化，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀
　　4。将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏45小时
　　5。在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰
　　6。用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可
　　菜品特色
　　1、色彩、季节和食物有着强烈的关联，冬日里就想吃红彤彤的火锅大炖菜，而夏天偏爱那些清新低调的小食。
　　2、这款绿茶慕斯很适合夏日炽热的午后，冰镇过的慕斯蛋糕，淡淡的茶香和甜蜜的奶油，爽滑入喉，烦恼和窝火暂时抛掷脑后，能让人享受片刻清新和悠闲，也是这款蛋糕的功劳喽！
　　绿茶慕斯的做法其实很简单的，很容易就能学会，学会之后你可以尝试一下搭配不同的材料，比如香蕉，葡萄等一些自已喜欢的水果，美味又健康的享受，何乐而不为呢。现代生活的便利，让人缺少了很多过程的享受，在享受结果的同时更能回忆过程的享受，乐在其中。

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