薏米苦瓜汤是一道健康饮食，经常食用可以健脾开胃，解暑清火气。在薏米苦瓜汤中，薏米增强抵抗力，苦瓜败火，所以说，这两种食物搭配在一起是再好不过的事了。薏米苦瓜汤的作用还有哪些呢？
　　薏米苦瓜汤的作用
　　苦瓜：
　　1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
　　2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。这也是薏米苦瓜汤的作用之一。
　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
　　4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。这就是薏米苦瓜汤的作用。
　　薏米：
　　1、是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。这就是薏米苦瓜汤的作用。
　　2、薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
　　了解了薏米苦瓜汤的作用，下文介绍了薏米苦瓜汤的做法：
　　薏米苦瓜汤的食材：薏米、苦瓜、排骨、姜葱、料酒、白醋、盐
　　薏米苦瓜汤的做法：
　　1。提前将薏米用清水泡发2个小时左右。
　　2。水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟。
　　3。将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段（如果是小葱就挽结）放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右。
　　4。将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块。
　　5。煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。
　　以上介绍了薏米苦瓜汤的作用。薏米可以去湿气，而苦瓜也可以清凉解暑，所以，这两者搭配在一起，解决秋季的干燥问题是再好不过的事了。食物营养是非常丰富的，所以，千万不要挑食。

用微波炉热牛奶好吗？怎样用微波炉热牛奶现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更加追求速度和便捷，而牛奶加热就成为最常见的现象。关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的……土豆炖什么好吃？怎样炖土豆好吃土豆是生活中最常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆对人体好处非常多，那么，土豆怎么做好吃？土豆炖什么好吃呢？……如何炸辣椒油？炸辣椒油的小窍门辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。这里“本网”就教大家炸辣椒油的一些小技巧。炸辣椒油的小窍门主料：干辣椒，油，姜，蒜，油，盐。……怎样快速去除鱼鳞？去除鱼鳞的方法鱼的营养价值非常丰富，当然也是人们最爱吃的美食了，但是鱼鳞难刮。那么，烦人的鱼鳞到底该如何去掉呢？制胜法宝：啤酒盖、小木板、锤子、钉子。妙招1、去小鱼鱼鳞用啤……乌米饭怎么做好吃？乌米饭的做法乌米饭，闻来清香，吃来甘美，是江南民间之美食。杭州老底子一直有过立夏，吃乌米饭、称体重、煮豌豆、挖野笋等习俗。尽管这些传统的东西，有一种力量，沉淀在人的思维里，它具有历史的文化……肉皮冻怎么做好吃？肉皮冻的做法肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用……烹饪中如何保住钙的流失烹调方法中，“保钙”的菜肴搭配技巧是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时，要尽量去除影响钙吸收利用的因素，以保存更多的钙。1、烹调荤菜时常用醋：糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的……辣椒包肉怎么做好吃？辣椒包肉的做法辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，当然辣椒也是人们最爱的一种美味，辣椒的吃法有很多，在这里“本网”为大家推荐一种辣椒包肉的做……韭菜盒子怎么做？韭菜盒子的做法韭菜盒子怎么做？韭菜盒子的做法韭菜盒子的做法原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油、花椒油。做法：1、一碗面粉，面粉中加入小勺盐拌匀过筛，再往面粉中缓缓……金丝肉松饼的简介金丝肉松饼的做法金丝肉松饼的简介金丝肉松饼的做法金丝肉松饼的简介金丝肉松饼是由优质肉松和面皮经过一定的工艺制作而成，味道可口鲜美，可及时速食。肉松或称肉绒，是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉……高桥松饼是什么？高桥松饼的做法高桥松饼是什么？高桥松饼的做法高桥松饼是什么？高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，……鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的简介鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的简介鸡蛋饼的简介鸡蛋饼是一种家常面点，制作简单，但口感润滑，味道香嫩，可以拌上不同的佐料，或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好。一个鸡蛋饼所含……