蒸馒头和面用凉水用温水都不对！用“它”和面，馒头更香软蓬松
　　蒸馒头的时候和面发面都是比较重要的步骤，这些步骤没有做好，蒸出来的馒头就会出现各种问题，不是塌坑就是有死面。馒头硬邦邦的，放凉了就像一块石头疙瘩，所以很多新手第1次蒸馒头的时候就会比较担心这些问题，今天给大家分享蒸馒头好吃的技巧，保准你学会之后一次就能成功。蒸馒头和面用凉水用温水都不对！用“它”和面，馒头更香软蓬松！
　　大多数人蒸馒头和面的时候都会选择用清水，天冷的时候也会用温水和面，这样可以促进发酵。先把面粉倒入盘中，加入酵母粉，然后加水去搅拌，然而这样和面发酵的速度通常都在四五个小时以上。时间短，面没有发好，蒸出来的馒头就会比较硬。要想让面快速发酵好，和面的时候，我们可以用糯米酒水去和面。
　　面粉倒入盆中，加入一小勺食用盐，两勺白砂糖，用筷子搅拌均匀，然后准备一个干净的容器里面加入两三勺糯米酒，酒中加入适量的凉白开，摇晃均匀之后，用这种糯米酒水去和面，面团发酵的速度会加快，20分钟就能发满盆儿。因为糯米酒中含有酒曲成分，而酒曲就是促进面团快速发酵的主要成分。
　　把面粉搅拌成絮状之后揉搓成面团，覆盖上一层保鲜膜包裹严实，然后自然醒发20分钟左右。面团迅速膨胀，变成原来的两倍大，拉扯的时候黏性十足，而且里面有很多气孔。撒上一些干面粉，用力揉搓，排挤出里面的空气。
　　接下来我们就可以做馒头了，在做馒头的时候，可以放少量的白砂糖或者是食用面碱。蒸出来的馒头会更鲜软好吃，学会这种方法，不要再直接加水去和面了。即使没有酵母粉，蒸出来的馒头也依然香软蓬松。
　　内容来自新浪新闻

宝宝两个多月老是吃手是怎么回事大多数情况下，宝宝在家庭中是属于重点保护的对象的，因此，当宝宝出现惊厥或者失眠的时候，家长们也会显得十分的焦急和担心，而两个月宝宝吃手的情况，又是发生在众多宝宝身上的问题，那么……喝酒肚子胀怎么办现代社会充满了应酬，而人们应酬的时候绝对少不了酒，很多人都只喝酒不吃饭，结果第二天头疼，也有人喝酒喝太多，结果肚子胀。所以，如今社会，酒十分畅销，很多人的家中还收藏了很多酒。有……吃素一个月会怎样现在生活水平不断提高，饮食方面比以前有了大大的改善，吃素对于现在这个时代来说没有几个以素食为主的人了，都是无肉不欢营养搭配，吃素一两天可以，如果长时间坚持的话没有毅力是做不到的……左半脑袋痛的饮食其实在平时的生活中的时候，对于脑袋痛这是一种再常见的疾病了，所以人们总是会不去重视的，总是觉得只是小毛病而已，这样的话会延误治疗的，那么下面我们就一起来了解一下左半脑袋痛的饮食……感冒脖子疼吃什么疼痛是人们比较烦恼的问题，一般人在一生中都会遇到特别多的疼痛问题，这是人们比较烦恼的问题，而疼痛的部位又大不相同，有的人事腿疼痛，有的人事手臂疼痛等等，但是无论是哪种疼痛都是需……吃完饭就想吐的原因是什么吃饭是一种很好的享受，我们可以吃到自己喜欢吃的东西，这是一件很美好的事情，但是有的吃完饭就想吐，那么这大多数的原因是在于我们的胃的，有的人肠胃不好就会出现吃完饭就想吐的症状，那……食指指甲有黑线是什么原因手是女人的第二张脸，但是如果不下心使食指指甲有黑线了，而且还比较明显，那么就会比较尴尬和担心了，现在就让我们一起来了解一下为甚食指指甲会有黑线，是否意味着我们的身体某处即将发生……吃完饭后恶心想吐的原因有些人吃完饭后突然有股恶心想吐的感觉，其原因有很多比如不良饮食习惯、进食过辣刺激性强的食物，食用不洁食物，或感冒后身体不适引起的，导致胃肠不适、反酸、恶心、呕吐等等。如果有过性……胆切除后的饮食注意事项胆切除是很常见的治疗方法，对这样的治疗方式选择，需要对它有各方面了解，这样在使用的时候，也是能够放心进行，对自身身体不会有太多影响的，胆切除后的饮食是不能随意进行的，随意进行饮……喝咖啡心脏不舒服怎么办咖啡是我们平时经常能喝到的一种饮食，然而很多上班族总是在上班的时候习惯性的喝一杯咖啡来提神，但是往往有很多人会发现经常喝咖啡会有心脏不舒服这样的症状，但是又不知道是不是因为喝咖……喝酒后肚子痛怎么办喝酒是人们的一种传统性饮食习惯，这种饮食习惯是人们比较喜欢的，因为现在的饮食是流行无酒不成席，只要有酒的饭局就是气愤活跃的，这样就容易催生一些酗酒问题，而一旦喝醉了容易导致一些……总想吃东西是怎么回事刚吃饱饭没多久，就觉得饿了，总想吃东西，对于出现这种症状的朋友来说，心里还是挺担心的，因为这种现象挺不正常的，那么总想吃东西是怎么回事呢？接下来，本文就为大家介绍总想吃东西是怎……