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糯米藕做法

8月8日 满月族投稿
  糯米藕做法
  导语:糯米可以做什么呢,不妨试下小编推荐的糯米藕的做法吧。
  糯米藕做法
  食材:
  主料:藕2节糯米100g黑米100g
  辅料:冰糖80g红糖50g大枣8颗
  做法:
  1。把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚,藕洗干净去皮,切开一头
  2。把浸泡好的糯米塞入藕孔中,边塞边用筷子往下捅一捅
  3。全部塞满后,把原来的。“小帽子”戴上,用牙签固定上,一定要固定牢,可以多扎几根牙签
  4。把藕放入锅中,加入水,水量刚刚没过藕即可,放入冰糖,红糖,大枣,大火煮开后转小火炖上3个小时,然后大火收汁,不用收的太干
  5。煮好后捞出,晾至不烫手后切片,切的时候要干净利落,一刀是一刀,不然刀上会黏米

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